伊斯坦布尔是土耳其经济、文化、交通中心，世界著名的旅游胜地，繁华的国际大都市之一，可以说每年土耳其旅游的人群里面最少有一半去过伊斯坦布尔，这里也当选了2010年欧洲文化之都和2012年欧洲体育之都，伊斯坦布尔的历史城区在1985年被联合国教科文组织列为世界文化遗产，2018年11月伊斯坦布尔也被评选为世界一线城市行列。同样的，伊斯坦布尔也是丝绸之路和香料之路的中心，它不仅是商业贸易港口，还是文化的港口，因此这里有着多样和美味的饮食文化，这次我住在伊斯坦布尔苏丹艾哈迈德四季酒店的时候，就去他们的花园餐厅品尝了一番土耳其地道美食。在土耳其，无论是烤肉、比萨、串烧或是红茶，都会让众多的游客流连忘返。尤其是颇具表演性质的土耳其冰淇淋，之前在抖音上土耳其冰淇淋就曾火爆一时，你总感觉被冰淇淋师傅在戏弄，永远拿不到那个冰淇淋。

伊斯坦布尔是一座风味浓郁的城市，每个人都能在这里找到心头所爱，尤其是对肉食爱好者来说更。在伊斯坦布尔，你一定要尝尝他们口味浓郁的烤肉或烤肉串，这样才算不虚此行。土耳其也是一个嗜甜的国度，你能在伊斯坦布尔找到各种各样的甜点，不过传统的土耳其甜点通常很甜，可能不适合我们的口味，所以我们浅尝一下就可以了。当然，来到土耳其你也不要错过一杯美味的泡沫土耳其咖啡，它有非常独特的香气，让你一品就在舌尖留下丝丝甜味。