某日读到食品论坛职场版块的一篇帖子，楼主是一位食品行业前辈，在多灾多难的一年里倍觉艰辛，对今后的发展感到非常迷茫。看完帖子后心里五味杂陈，思绪起伏，冲动地想记叙一段陈年旧事，给大家分享一下。

大约是在四年前的春节前夕，尚且年轻的我们五个朋友有过一次彻夜长谈（是真的一整夜了----从一个大白天聊到另一个大白天----在一个洗浴中心的棋牌室里），话题宽泛非凡，从上次分别以来的日常到吹牛灌水的扯淡，后来话题渐为深入，从各自理想聊到了职业方向。

当时主要意见分歧在于：是坚持走技术路线还是逐步走管理路线？

走技术路线，意味着所做即所学，就是以前学的什么，现在就干什么，以后干的也还是这个，干得越来越深、越来越专；走管理路线，意味着在技术能力专精化方向要有所取舍，需要触类旁通到更多的领域，并能有效运用。

其中几位朋友觉得应该走技术路线，因专而精，因精而成。我和另外几位朋友觉得需要看实际情况，除了高端科学领域或者有专精化要求的领域，更应该走管理路线。

我的想法是，技术是工具，管理是对工具更有效地使用。技术衍生的只是技术，而管理衍生的，是能给技术提供更广泛的发挥平台。尤其对于我们这些平平泛泛的行业来说，有两个大的问题要面对：

第一是行业本身限定了技术的深度现状，一共就那么浅，再深能深到哪里去？

第二是市场需求限定了技术的拓深能力。市场需要你做那么深吗？不需要！满足现有需求的情况下，市场更多考虑的是成本。

科研领域有一个基本定律，“领先一步死，领先半步生”。跑得太快，科研投入是指数级增长的，但能转化为市场需求被消化掉吗？我们今天耳熟能详的5G技术，在二十年前，在那个BB机时代，5G的技术领先程度无异于神话故事，然而会有市场吗？不会！取代BB机的是大哥大们，取代大哥大的是功能机，取代功能机的智能机，取代智能机的，是什么呢？这需要等到技术积累到足够程度以后产生质变，才能更明确方向。每一次技术迭代，都是有市场规律的影响暗含其中的。

在什么阶段做什么事才是正确的选择。这不是否定技术预研的意义，相反，正是因为支持预研，支持探索下一代技术，才更应该踏踏实实走好眼前、走好脚下的路。那么，当市场在现阶段不需要技术迭代时，走技术路线是不是更多地会停留在现有层面？

当然这个例子并不十分恰当，因为上例中的技术是指狭隘意义上的技术。我想表达的技术路线是广义上的技术，并非单纯指研发，而是所从事职业技能的总和。做质量，做财务，做核算，做行政，做物流，做销售，做市场，做品牌，做渠道，做生产，哪怕只是生产线上的一个操作岗位，其中所积累的行为方法、技能、经验、认知和思考，都是技术。技术路线就是在原来的工作范畴之内向深度钻研，而管理路线则是将更多精力用于向宽度拓展。

所以，技术路线要考虑行业和市场的限制。但管理路线却不同。

管理路线不受行业属性和市场需求的限制。管理没有需要与不需要，只有好的管理与更好的管理。在有意识并且有能力的情况下，所有人追求的都是更好的管理；但考虑到行业、投入成本、时效、产出、市场需求，并不一定会追求最先进的技术。

那么，管理是什么？

简而化之的理解，管理就是打扑克，管理就是过日子。手中一副牌，每一张牌都是一种工具（也包括技术工具），打牌就是对这些工具的综合运用。不同的人来打，有可能出现截然相反的两种牌局。过日子的道理也一样，哥俩成家了，分出去单过，给了同样数量的口粮，给了同样面积的土地，谁更会经营，谁的日子就会越来越好。

这个过程中技术重要吗？当然重要，起手抓的就是大小王、就是各种大牌，分家分的都是优质粮、富饶地，肯定比抓一堆小喽啰，分的发霉米，贫瘠地要好太多。

但是，小学时候不是都学过小白兔与小灰兔的故事吗？好的运营太重要了。而管理的本质内涵之一就是运营。

那天晚上各抒己见、畅快表达，今日咀嚼起来也倍感回味。虽然当时并没有达成统一的认知，各自似乎也并没有因对方的言论而做出自己的调整。当四年过去后，我回头再看这段时期的成长轨迹，对于当初的争辩虽然下结论且嫌太早，但足以初见端倪。

所以我想，对于未来，就我个人而言，技术当然越专越好，这是安身之本，但更应坚持以管理思维来规划以后的生涯。

前些年，一位公务员朋友说要保持随时离开体制的能力，近几年，比较火的一个词叫“出圈”。在我看来意思是一样的，就是意识到局限，然后跳出局限。

再举一个不恰当的例子，小米开发了一款手机后，雷军说会保障产量，如果不能按期交货，他亲自去生产线拧螺丝。假如他真的去了，假如他的拧螺丝技术最好，拧得最快，做了全国拧螺丝技术冠军，那又如何呢？不还是拧螺丝的吗？小米是因为他富有管理能力而成功的，却不会因为他缺失拧螺丝能力而失败。

当时朋友们提到了袁隆平靠技术养活全国人民的例子。诚然，袁老的贡献是任何人无法抹灭的，但这种技术也是依托中科院这个平台，依托中国的科学管理体系而发展开来的，单纯依靠个人的力量，实难有如此成就。而平台也好、体系也罢，是需要管理来保障运作的。

也就是说，技术带来的溢价，是加法，管理带来的溢价，是乘法。技术带来的优化是有限的，管理带来的优化是无限的。

那么，从这个角度来考虑，我们在工作之时，可以把管理路线的思维融入进来，每天进步一点。苟日进，日日进，又日进。积年累月，相信会有质的变化。而这种进步，又可以使我们在面临困难时，多一种选择，多一份从容。

多难兴邦。多难，兴的也是人。希望大家一切安然，积极乐观地面对，困难终究会过去。

诚意祝好！

#话题讨论

作为食品技术人员，你想好如何选了吗？欢迎留言一起讨论。

来源：食品论坛，作者丨李幕，未经授权禁止转载。封面图来源：千图网

提醒：文章仅供参考，如有不当，欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容采取行动，因此导致的损失，本运营方不负责。如文章涉及侵权，请联系我处理或支付稿酬。