这萝卜嘎嘣脆的,没有胃口的,整点酸吃,开胃又下饭!
准备食材:白萝卜,胡萝卜,黄瓜,泡椒,小米辣,蒜片,白醋,白糖
做法步骤:1.白萝卜,胡萝卜(去皮),青瓜,洗干净,切成大小粗细的条状,放入干净的碗中,加2勺盐腌制15分钟,倒出水分,凉水冲洗两遍。
2.倒入200g白醋,80g糖,少许盐,蒜片小米辣,200g凉白开,100g泡椒水和几个泡椒。
3.腌制好的萝卜放入干净无水的罐子里。盖上盖子,密封保存过夜就可以吃了。
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这萝卜嘎嘣脆的,没有胃口的,整点酸吃,开胃又下饭!
准备食材:白萝卜,胡萝卜,黄瓜,泡椒,小米辣,蒜片,白醋,白糖
做法步骤:1.白萝卜,胡萝卜(去皮),青瓜,洗干净,切成大小粗细的条状,放入干净的碗中,加2勺盐腌制15分钟,倒出水分,凉水冲洗两遍。
2.倒入200g白醋,80g糖,少许盐,蒜片小米辣,200g凉白开,100g泡椒水和几个泡椒。
3.腌制好的萝卜放入干净无水的罐子里。盖上盖子,密封保存过夜就可以吃了。
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