近日

得了胆结石不能吃鸡蛋？

这个话题冲上了热搜

我们都知道

胆结石的发生

与饮食习惯有着密切关系

得了胆结石不能吃鸡蛋？

事实上，真的如此吗？

今天，四川结石病医院肝胆外科何明刚主任就来和大家细细讲一下得了胆结石到底能不能吃鸡蛋？胆结石患者日常该如何合理饮食？

得了胆结石不能吃鸡蛋吗？

四川十大外科名医、四川结石病医院肝胆二科何明刚主任指出，“得了胆结石不是完全不能吃鸡蛋，而是需要适量吃，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、维生素和微量元素，对人体健康十分有益。”

一般情况下，建议胆结石患者每日鸡蛋的摄入量不超过一个，可采用煮鸡蛋、鸡蛋羹、荷包蛋等烹饪方式，既能满足营养需要，又不会导致胆固醇摄入过度，加重胆囊负担，诱发结石发作。

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但是，何明刚主任继续提醒到，“另外有一种情况需要注意，如果胆结石患者在吃了鸡蛋以后会造成胆绞痛，引起疼痛、不适、饱胀等情况，那这类胆结石人群在吃鸡蛋的时候就得小心一点，最好就不要吃！”

那么，胆结石患者日常该如何科学合理饮食?

01 多吃蔬菜水果：

平时多吃水果、新鲜蔬菜和粗粮，注意饮食结构、均衡营养。清淡的饮食结构，便于患者吸收、消化，同时可减轻患者胃肠道的负担。

02 少吃高脂肪的食物：

需尽量避免高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、鸡皮、油条、煎饼等油炸食物。这类食物容易刺激胆囊收缩，造成胆汁不易流出，促使胆囊炎症急性发作。

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03 有规律的饮食

长时间的禁食容易导致胆囊内的胆汁过度浓缩、淤滞，增加结石形成的风险，因此，要三餐规律，定时定量，避免暴饮暴食。这不仅可以促进胆囊功能健康运转，也有助于保持胆囊规律工作。

最后，四川结石病医院何明刚主任提醒，在日常生活中，胆结石患者还要合理地进行锻炼，要注意调节方式，合理饮食。同时更需要注意的是，胆结石一旦形成，就应及时到专业医院采取规范治疗，避免胆结石拖延不治产生一系列并发症。