7款儿童餐,营养又美味,家长都得学一学!

饕餮家家 2023-11-16 04:00:45

让宝贝吃得香,是不少家长关心的问题,今天介绍日常生活中最常见的几道儿童餐,一起学起来,以后也不用为孩子吃什么发愁了!

香蕉牛奶鸡蛋羹

原料:

香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个

做法:

1、香蕉去皮用勺子压成泥

2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀

4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可

香蕉饼

原料:

香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合

做法:

1、将材料调成饼糊

2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎

3、煎香一面后,翻一面继续煎

芹菜叶鸡蛋饼

原料:

芹菜叶、面粉少许、鸡蛋一个、白糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)

做法:

1、芹菜叶摘好洗净切碎

2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状

3、平底锅烧热,放少许油

4、放入面糊,扒平煎至微黄

5、反面煎至微黄

6、放在砧板上切开装盘

火腿番茄奶酪鸡蛋卷

原料:

火腿、面粉少许、鸡蛋一个、番茄一个,奶酪片,盐一点点, 油一小勺(可省)

做法:

1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁

2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出

3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可

苹果蛋饼

原料:

苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量

做法:

1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌

2、将苹果去核,切成花片

3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎

4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘

蛋黄焗南瓜

原料:

南瓜,咸蛋黄,盐少许,适量油,少许香菜。

做法:

1、南瓜削皮去籽,切长条

2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水

3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热

4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄

5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可

巧克力吐司

原料:

白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量

做法:

1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁

2、将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度至五成状态

3、将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火

4、将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可

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