这里是xiang浩看世界的日常和生活启示录。对于一个出生在广东的人来说，顺德在某一种程度上拥有着相当权威的话语权，特别是美食、经济一块，它更像是广东经济的重要代表。我国一共拥有5个“世界美食之都”，其中顺德是我国第二个成为“世界美食之都”的地区，也是唯一的一个城区，可以见得它的美食在人们心中的重要性。
不过，在很多一段时间，我并没有能够亲临顺德，主要还是当时自身的经济实力有限，一直都没能到顺德探望一次。为此我也是潜心准备了相当详细的旅游攻略，小到住房、美食店，大到交通，都有进行完整的记载；根据网上所查询的一些东西，模拟着到顺德之后所要进行的运动轨迹。
事实证明，“广佛同城”的大力推行确实让旅游的朋友们更加的便捷。乘坐高铁抵达广州南站之后，便可在该处选择乘坐佛山地铁或者是广州地铁（有中间站可换乘佛山地铁），然后大概是花费不到1个小时的时间，最终是来到了顺德的大良街道。
秉承“抬头便能望见天空”的美好愿景
这是最初我对于顺德的印象。环顾四周，在视线范围中，并没有出现过高的建筑，相反的是这里普遍呈现出“平矮”的建筑特点，有不少的景点仍然是保持着多年前的模样，并没有因为城市进程的加快，而牺牲了人们对于生活的深度追求，同时也是极大地增加了游客们的体验感。
这里边比较有代表性的景点要当属顺峰山公园、逢简水乡、清晖园。逢简水乡是具有上千年历史的村落，从古至今一共诞生了十三位进士、六十多位举人，是名副其实的“人才之乡”。
水道绕行村落十公里有余，曲折蜿蜒道之不尽，鸟语花香、水光天色，远离城市喧嚣，听取自然之声一片。闲暇之际，乘坐小船顺着水道一路向前，一派诗情画意，便近在眼前。
清晖园，是“广东四大园林”之一，为明代所建成的岭南园林建筑，占地面积为2.2万平方米。清晖园建筑构筑精巧，布局紧凑，庭院空间主次分明，利用碧水、绿荫、固墙、石山、小桥、曲廊与亭台楼阁巧妙结合，集中国古代建筑、园林、雕刻、诗书、灰雕等艺术于一身。古时候居住在清晖园的家族走出了不少的历史名人，当时也被称为“状元坊”。
奇思妙想、讲究真材实料的顺德美食
在顺德的两天时间里，基本上围绕着“美食探店”在做文章，得出的结论是不枉此行，一顿饱餐之后便开始计划下一餐该点的菜式，颇有种“马不停蹄”的感觉。顺德美食相当讲究原汁原味，对食材本身的处理也是恰到好处，只为了能够充分激发食材本身的鲜味。
顺德最为有名的菜还是当属“顺德鱼生”，经由厨师绝妙的刀工，将鱼肉切的是片片相近、晶莹剔透，再搭配上日常常见的香料，辅之以作料，经过多种食材融合后，送入口中，鱼肉本身鲜嫩迸发出的油香，多种作料融合形成的绝妙口感，为这道菜增添了不少的风味。
第二道菜则是“七彩捞鸡”，顾名思义就是用各种颜色不一的食材与盐焗鸡合作而成的一道菜。盐焗鸡大家都吃过不少，但是七彩捞鸡这种的吃法还是比较独特的，它跟上面的鱼生一样，都是多种食材在口中混合之后形成的多元化口感，中和了肉类本身的腻感。
第三道菜则是“簸箕鱼”，在某种意义上讲也可以理解为是一鱼三吃，在簸箕上预先摆放着肠粉，紧接着在肠粉的上方摆放三种通过不同调料腌制而成的生鱼片，用不断加热水的方法将它焖熟，有种“蒸桑拿”的感觉。整体上这道菜一共是三种味道，处在最底下的肠粉更是一绝，吸收了鱼肉的鲜甜之后，变得愈发美味。
甜点也是也是一绝，仍然是秉承原汁原味的特点，最大程度保留食材本身的浓香，最具代表性是成为“非遗技术”制作而成的双皮奶，外表呈现的是果冻状，内部则是滑嫩务必，微微浅尝，浓郁的奶香味在口中炸裂，加之恰到好处的甜味，让这道小吃变得美味务必。
炸牛奶和椰子果冻也是保持着同样的方式，始终把控着发挥食材最大的鲜香，并加之以独特的烹饪手法，让这些食材展现出另外的口感，内外各一的独特口感也是征服了很多前来游玩的“食客们”。
发挥制造能量，提高居民收入
顺德是粤剧、广府文化的发源地之一，看似极为适合生活的顺德背后，其实是我国非常著名的“百强区”、“制造强区”，这些凭借着本土品牌的强力冲刺，不断带领顺德经济强盛发展；在浓烈的创新之风带动下，不断涌现具有强劲潜力的本土品牌，也带动了本地居民的相关收入。
倘若你是一个热爱美食、生活的人们，那么顺德是你务必要来的地方，在这里你可以尽情享用“美食之都”带来的味觉挑战。那么你来过顺德吗？欢迎留下你的想法以及建议！
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