硅胶餐厨日用品在欧美国家低温烹饪已经成为了我们生活中不可缺少的一种餐厨具用品，随着国内户外用餐以及低温烹饪的工艺逐渐增长的同时，硅胶锅碗瓢盆也开始有了更加广泛的使用，硅胶铲确早已成为当代新厨具的代表，很多家庭基本都会备上这个一个炒菜铲，那么它到底好不好使呢？
硅胶日用厨具它能吸引客户的主要原因还是因为绿色环保，柔软舒适，适合很多喜欢清净的人使用， 因为铲子由硅胶完全包裹五金，翻炒时与铁锅接触不会产生金属碰撞的声音，打造做饭优雅而清净的烹饪氛围，其次纯硅胶完全包裹能更好的携带与户外使用。
在特性方面，它具备优良的食品环保及并且具备持续耐高低温性能，常规-40到260度不会对它造成任何寿命影响，而铁锅经过火焰的温度减缓下来后在130-200度高温左右，硅胶材料是完全可以在200度以内承受高温爆炒以及低温烹饪。
在硅胶炒菜铲当中我们同时也可认识到材料的特殊性，比如柔软回弹性缓冲防撞性，以及曲折拉伸性都有一定的优良特征，它的材料属于高拉力食品级气相胶生产定制而成，在经过硅胶厂家高温成型后可添加任意颜色，达到消费者所青睐的色系，它的优点与特性主要围绕新意，美观，环保，安全等几个方面突出优势。
硅胶锅铲虽然具备优良的特殊性能，不过在选购对比时也需要注意，在选购时，我们可以通过闻味的方式来判断环保硅胶铲的优劣，通常好的硅胶是不会产生异味的，只有劣质的硅胶才会有明显的气味 。
选购时分辨它的材质是否属于合格硅橡胶，通常情况下需要看它是否选择普通胶还是气相胶，如果选择普通胶那么材料会出现轻微发白发雾的现象，如果选择是食品级气相胶，那么它成型固化后拉伸折弯不会出现发白现象。
