前几天刷到牛肉渣渣米线 晚餐就在家复刻一下 味道很赞[哇R] 🛒食材： 牛肉糜、米线、嫩芹菜、小褐菇、油菜、葱花、蒜末、火锅底料、六婆辣椒面 做法： ▪️锅中热油，加入牛肉糜大火煸炒至肉末干焦，盛出备用 ▪️另起锅烧油，加入火锅底料炒香，加入蒜末葱花爆香，加入1包六婆辣椒面，加入开水 ▪️加入炒好的牛肉末、芹菜丁、加入适量盐、适量香醋、生抽、花椒油、少许白糖提鲜、加入小褐菇、提前煮好的米线，出锅前加入油菜