用户10xxx10 33 2025-01-18 21:13 我35，听爸妈说以前分队挣公分，每年每口人才分几两油，压根舍不得炸东西，我记事时就不那样了，炸东西的油也是留着炒菜啥的了，不过还是经常吃白面加玉米面的馒头。爸妈那辈的人也是穷怕了，一直教育我们不要浪费，馒头吃多少掰多少，到现在我在外面吃个黄焖鸡米饭，都是吃多少打多少，一粒不剩，当然，喝酒另算 愉悦 回复 01-25 11:13 小时候家里有油罐子，靠猪油炒菜吃，很香 用户16xxx09 回复 02-25 17:05 就是油炸，作者写的“炸完鱼的油渣”，表达很明确。炸鱼通常要裹面糊，就是油炸的面糊。你说的是是另外的事儿
用户45xxx27 31 2025-01-18 14:52 以前吃鱼，吃煎鸡蛋，锅里的油都是煎饼，馒头擦了吃，我93年，山东临沂 用户59xxx16 回复 03-25 18:09 必须擦咸鱼锅，煎饼擦的发黑，锅擦的铮亮 用户10xxx47 回复 03-30 12:35 泰安也一样 煎饼馒头一擦 感觉比鱼好吃 鱼咸的没法吃
用户10xxx87 26 2025-01-19 19:52 那不是炸鱼剩的。那是煎咸鱼。炸鱼你得用多少油。 老一辈都是煎咸鱼。煎鱼就是一点点油 和炒菜一样。 一名剑客叫阿良 回复 01-21 07:07 没错，煎咸鱼底下剩的油炸真香啊 疯狂的石头 回复 一名剑客叫阿良 03-06 21:45 满满的回忆[滑稽笑]
用户10xxx33 20 2025-01-25 11:26 82年的，93年上初中后馒头才能敞开吃，在这之前都是吃玉米饼子或者窝窝头多一些。记得有一年麦收下雨麦子都发了牙，吃了一年多的甜馒头[滑稽笑] 用户10xxx15 回复 03-05 21:08 那时候细粮有三分之一要交公粮，粗粮产量高，交的少 克虏伯 回复 03-09 18:32 同年，记事起主要吃馒头，少量煎饼。
胖子 19 2025-01-26 20:20 这不是很正常的事吗？油渣总不能倒掉吧。菜水的话，不过有时候没吃饱也会拿馒头蘸一蘸！我是1990年出生的，小时候奶奶就是这样教导我们的，每次都夸我们，那个年代的人曾经饿过肚子，与现在的贫富无关，当时我的家里是做生意的，我的父母亲赶上了改革开放第一波红利。 胖子 回复 01-27 00:52 我的父亲是县宾馆的正式职工，在88年下海做生意，一年后就挣了2万多。我的母亲是农民，但是她有经商天赋，一起把一家小店经营的很好。在实体店时代，他们挣了钱。明年老爸就退休了。 彼岸花alq 回复 03-26 12:44 吃完菜，拿馒头擦碗里的油。擦锅嗯馒头才是最香的
用户10xxx47 11 2025-01-23 14:14 小时候在南方长大，吃的都是甜豆腐脑，后来在北方，第一次看到咸豆腐脑，头皮发麻，硬着头皮吃了一碗，然后甜豆腐脑吃不下了[捂脸哭] 战栗 回复 02-25 11:01 啊？这种倒反天罡叛祖离宗的事你都干得下去？ 你祖上是北方的吧？ 用户10xxx47 回复 战栗 02-26 01:57 我们不都是炎黄子孙？
刘小帅 9 2025-01-28 10:23 临沂90后农村，小时候一周才吃一次肉，馒头、煎饼没缺过，家里很节俭，到了10年以后家里日子才好过。 用户17xxx01 回复 03-07 13:41 咱们是一个山东吗？我是青岛即墨农村，小时候我家也属于条件不太好 的，我90年的，从小没有挨饿的感觉，吃的是比较富足了，就是香蕉橘子这类的不太常见，家里冬天馒头白菜土豆，夏天菜园各种菜都敞开吃，小时候我妈经常给我拎鸡蛋饼吃，有豆奶粉喝，有桃酥可以吃，也有方便面火腿肠，偶尔还可以喝一板喜乐酸奶，果冻小零食啥的都有，青岛市区的亲戚来还给带好丽友派和怡口莲。9岁以后就搬到城区了，日子就更好了。 用户10xxx52 回复 用户17xxx01 03-10 21:58 每个地区的经济环境家庭条件之类的统一标准都不一样 你当年这种条件放在你所在地可能是条件不好 但是放到某些真正贫困落后的地区 你这属于是高品质生活了 不夸张的说 你当年的生活条件放在08年前后的山东某些地区 也是羡煞旁人的存在
紫楹仙姝 9 2025-03-11 11:13 我91年的，沂蒙山区地少，小时候吃地瓜煎饼，上小学之后开始掺小麦，真正日子好过了还是初中的时候，要到0几年了，平原地区可能没钱但是地多不愁吃，为什么穷山恶水出刁民，因为稍有不慎就要挨饿
诗人吟词 8 2025-02-14 20:08 吃煎饼是因为穷，煎饼大部分用玉米面做，比面粉便宜，而且能储存几个月，而且煎饼也可以加些别的比如地瓜面什么的成本就更低了，但是不好吃。山东真是饿怕了,基本上对粮食很敏感。虽然现在条件好些了，但有习惯。剩口菜可以不吃，但是粮食肯定要吃完。 山东很多地方有“寿粮”故事。一个人一辈子吃的粮食是定数，不吃完死不了，但是浪费的也算在“寿粮”里，浪费粮食会早死。 我就是你朋友 回复 03-02 20:54 吃煎饼不是因为穷，是因为比较好存放！八十年代后虽然没钱，但是粮食肯定是够吃的，摊煎饼用的糊子比面粉只多保留了少量的麸皮，并不是吃不起面粉做的煎饼，是因为面粉做的煎饼不好咬还不香！ 用户59xxx16 回复 03-25 18:10 一开始是地瓜面，后来玉米面，再后来白面馒头。
轻舞飞扬 7 2025-01-19 16:25 现在老丈人在我家住，他每次都是等别人吃完自己才放开吃，这样就考虑吃饭的时候菜和主食都要给他剩一些，但不管留多少他都是自己再剩一点，然后下顿饭先吃自己上次剩的。说了好多次了，改不了。。 玛尼 回复 02-18 17:13 我没打算改，我不是偶尔不注意，我是一直这样，我一直爱喝稀饭，每次喝完必须再加满水，把饭粒一起喝完顺便碗都干净多了也好涮，我比较喜欢吃的菜能剩一定要剩下点留着下顿再吃，比如炒土豆丝留下点下次再切跟火腿肠一起炒一下，比如麻辣小菜留个汤底留着早上下面条吃 爸爸 回复 玛尼 03-27 11:07 你这种是病 人生已经麻木了 没苦也要硬吃 因为这种痛会让你有种真正活着的感觉
用户18xxx95 6 2025-01-21 15:40 85年的还能挨饿？我75的都没挨过饿！ 元昊 回复 02-12 06:47 你代表不了全世界，现在都有挨饿的 似水 回复 02-14 07:54 九几年还有不少穷人吃不饱的
波澜不惊 5 2025-02-25 23:30 [哭笑不得]85年的，家是农村的，小学二年级过生日的第一次吃生日蛋糕、锅巴，还记得那时候广告里的蓝带方便面吗？起始干吃巨难吃，还不如三鲜伊面！两岁的时候家里就有黑白电视了，老爹做过小买卖、打过工，家里生活没为难着过，95年在市区买了第一套房子，一套房子那时候才5万块，花了6000把我和姐姐的户口办成农转非了。 不是所有山东80后都吃不上饭……俺是山东临沂的
玲珑 5 2025-03-03 09:43 直到前两年，每次炒完菜我妈还是会顺手掰一块馒头擦锅，一直擦到馒头是白色擦不出颜色了为止，说了多少遍都不听，有时候她吃完擦锅的馒头都吃饱了，为了这有时候盛菜就给她剩锅里半碗菜让她擦，这两年我弟妹进门了，我弟妹说了我妈也不听，我弟妹就抢着炒菜，盛出来就刷锅，我妈没锅擦了[哭笑不得]
用户10xxx11 4 2025-02-15 14:58 93年，确实吃过馒头蘸炸鱼的油渣，不知道从何时起，就不这样吃了，渐渐的也觉得不该这样吃，现在说起来，死去的回忆突然攻击我[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]挺好吃的
用户38xxx95 4 2025-02-25 18:41 我小时候回农村老家那里的孩子还不是每个都有鞋穿，打上来的水浑浊的一言难尽，还是篱笆黄泥报纸糊墙，所谓的厕所大粪堆的半人高，没去之前城市的人很难想象的到，地道战村里的场景都属于美化了太多
清心 3 2025-01-15 17:40 油渣尤其是猪油渣本身就是一道菜啊，用蒜泥酱油香菜洋葱拌拌，就挺香挺好吃的，但是不能多吃太腻了。 用户36xxx86 回复 01-26 19:46 [哭笑不得]现在120一斤快高攀不起了。。
深蓝色 3 2025-01-19 23:38 山东80后，这些事没听过，也没经历过 小黑柴阿德利 回复 一名剑客叫阿良 01-23 21:04 80后的话，城市里和农村的生活差距还是挺大的。城市80后生活质量已经挺不错了，双职工家庭，单位效益好点的话，其实一定程度上比现在的幸福指数还高。因为那时候厂里有学校医院食堂澡堂车队……福利分房毕业有岗，工会啥都发，还有运动会联欢会啥的，职工特有归属感 一名剑客叫阿良 回复 01-21 07:07 那你家挺富有的
侍魂 3 2025-01-21 07:10 山东啥样？ 侍魂 回复 赤色响尾蛇 02-15 20:00 乌龙 赤色响尾蛇 回复 02-15 19:55 给我整得哭笑不得😂😂😂。这图片我看过，这是P图嘛？？？还是腾讯新闻整乌龙了？？？
拾壹 3 2025-03-11 11:12 84年山东济南的，我小时候我们家算是我们村里中下等生活，但也不是没有馒头吃。就是水果还有蔬菜少，肉蛋类更别提。每次炼猪油的油渣都是好东西，当零食，当炒菜的肉，当水饺馅。
翼下之风 2 2025-01-25 21:54 油渣没什么印象，但菜汤倒水喝掉的，一部分老年人确实还有 悠然自得 回复 01-26 22:30 我79年的，也是开水冲菜汤后刷碗，要是油汤得用馒头擦碗才行
用户49xxx69 2 2025-01-25 15:51 有什么好奇怪的？我济南南部山区的82年吃不起馒头，上初中以前没穿过新鞋子新衣服 这世界很酷 回复 01-26 22:33 胶东半岛经济一直好，以济南为界
天下皆刍狗 2 2025-01-27 13:24 我们这小时候还说，娶不上老婆就去云南，广西买一个，至今我们这还有10多个从南方买来的老婆，她们自己都不愿意回去 赤色响尾蛇 回复 02-15 19:40 那是以前，他们有的是在大山里，交通不便，有的地方比山东还穷。山东是平原丘陵，交通便利，人口多；大山里人烟稀少，年轻人都想出来闯闯。 赤色响尾蛇 回复 02-15 19:51 还有，还是尽量别带地方名，容易招黑。说“买”一个，多少有点违法成分，可能有的人是被拐卖的呢！！！我不是特指你们那里哈，毕竟这种违法行为见不得光，咱也不了解具体情况，以前全国这种情况很多的
用户90xxx04 2 2025-03-01 02:12 坐标山东胶南西部（现黄岛区西部），03年上初一，周日晚到校周五晚回家，每次奶奶给我蒸好馒头，用一个布袋子装着去上学，带几头大蒜和大葱，有时候会包包子，那时候学校里食堂热一次饭一毛钱，辣条一毛钱一根，冬天上学校前洗头，洗完就出发，骑着大金鹿自行车，距离学校五公里，走到一半的时候头上全是冰茬子，那时候基本上都住校，一个宿舍二三十个人，记得有的四五十个人，通铺，老师一般不进宿舍检查。
好呦根 2 2025-03-04 14:24 本人1979年出生的山东济南人，给大家说说我小时候的日子吧。父母都是大厂的工人（到现在厂都没倒闭的），我是家里的独生子，那个时候街道办和厂里就已经要求了，如果要二胎父母直接没有工作了。炸鱼都挂面糊，炸完鱼不是拿馒头蘸油，而是蘸炸鱼掉下来的面糊。炸完鱼捞出来用馒头蘸着吃，面糊酥酥脆脆的特好吃。那个年代别说吃完饭往碗里倒点水喝了，就连炒完菜的锅都用馒头擦干净吃了。这还是在济南的大城市，下面乡县的日子更困难一些。我说的主要是1985年之前，85年之后生活就好多了，最起码我没有挨过饿。特别是1990年之后，那时候粮票取缔了之后买东西就更方便了。有粮票的时候买东西，没粮票只能私下高价买“黑市”的，就这样买和卖的都像是做贼一样。因为以前过过“苦”日子，所以一些光荣传统就一直保留了下来，主要是以前贫穷和物资匮乏。
GuiltySick 2 2025-03-09 15:47 咋感觉不是一个山东呢？我家也是农村的，小时候虽然穷馒头面条还是能吃上吧！三十多年前感觉吃肉很正常吧？八几年家里都有彩电冰箱了，还记得那时候18寸大彩电还花三千多呢
肖恩是只羊 2 2025-03-25 18:27 88年的。爸妈那一辈挨过饿，记得小时候爸爸吃完饭，会把碗里倒上水，把菜底的油喝掉（虽然没多少油），我跟哥哥从小吃饭从来不会浪费粮食，拿多少馒头就得吃多少，不能剩一小块，包括稀饭碗里的米粒，都要吃干净。吃不干净要挨训。小时候吃的多的是咸菜，那个年代，真的是不富裕。跟着父母去田里种地，深知食物来之不易，大家要珍惜粮食。
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