取完珍珠的蚌，蚌肉会怎么处理呢？ 小的时候吃过一次河蚌肉，是我妈做的一道清水河蚌，就是煮完直接蘸酱吃，又硬又腥，非常难吃，很久都不愿意再碰这种东西。 后来初中，跟着朋友去河里摸河蚌，摸了几个大的，就带回家放盆里养着，晚上我妈开壳处理肉，里面好多小蚂蟥，吃的时候一股泥腥味，后来又在饭店吃了一次，也是这个味道。 从此之后，是真的再也不吃蚌肉了。