我最爱吃老豆腐，可是，很多超市不卖这个。 夏天的豆腐，保存不好，两小时就发酸变质了，吃后水泻，所以要保鲜才能卖。 到平高台万家超市买了一块，准备晚上做个煎豆腐汤面条，过一下瘾。 豆腐切片，煎的两面焦黄，就可以铲出，加水烧开下面条，下小白菜，有条件的，可切入几片黄瓜增鲜味，倒入豆腐煮两分钟，就是煎豆腐汤面条。 人间面食，就它最美。