中小学生正处于身体发育的关键阶段，除了要好好学习以外，家长更在乎孩子的身心健康。民以食为天，要是吃不好睡不好，后果不堪设想。

学生在长身体的阶段，还要面临繁重的课业负担，身体需要更多的营养。体育课活动量增加，学生饭量也会增大。即便是放假在家的时候，吃了很多东西还是容易感觉饿，家长也担心开学后，学校食堂无法满足学生的需求，这该如何是好？

安徽一中学生家长在网上曝光，学校食堂伙食太差，不仅菜量小，而且做的很难吃。素菜做的油很大，学生吐槽说像喂猪的饭。

更让人难以接受的是，学校不是分餐制，而是4名同学同吃一盆菜。家长不禁担心，万一有学生比较害羞，不好意思跟同学一起吃，是不是连夹菜都不敢，只能干吃米饭？

事实证明，比家长想的还要严重。即便是4人同餐也不保证每位同学都有菜吃。学校按照班级顺序依次打饭，可能先去的班级还能吃到2个菜，排在后面的学生可能就只有一个菜，甚至一个菜都没有，学生只能干吃米饭或馒头。

中学生本来饭量就比较大，食堂的饭菜根本吃不饱，学校又是封闭式管理，根本不能到校外买饭，只能去学校里的超市买东西果腹。

家长透露，学校是私立学校，食堂和超市并没有外包，而是学校自己管理。家长交了伙食费，结果学生还要到超市里排队买方便面吃，岂不是额外多了一笔开销。更关键的是，学生不能天天吃泡面，刚开学，几乎就把学校里的各种方便食品都买光了。

据了解，该校一个学期的伙食费为3390元，这也不是个小数目。若是能让学生吃好喝好，家长也没有意见，关键是刚开学就如此糊弄学生，还让学生到超市二次消费，用垃圾食品果腹，家长岂能坐视不理。

学生放学回家后，一个个都直呼“饿死了”，家长很心疼，了解相关情况后向有关部门举报。官方介入调查，尚没有给出回应。学校对此给出的解释是，这是食堂的传统，4个学生一起吃饭，也是想让学生感觉像在家里吃饭一样。

校方还表示，不存在菜量小的问题，学生的菜都吃不完。家长对这个解释难以接受，学校食堂和家里如何相提并论，集体食堂还是分餐制比较安全合理。4人同餐，还不是打饭的工作人员想偷懒，打饭时间压缩到四分之一，洗碗工作量也大幅减少。

更何况学生打的菜吃不完，不代表菜量大，还有可能是食不下咽，更何况还有连菜都没吃到的学生，又该如何解释？学校的餐标是每位学生每月700元，每天在30元左右，即便学校给学生每天提供3顿饭，每餐的餐标也有10元左右，不要求每顿大鱼大肉，至少也要让学生吃饱才好。

想要提高伙食标准，未必要增加太大开销，若是食堂用心经营，素菜也能做的香甜可口。如今做的量少又难吃，再加上学校内开超市，难免不会让人怀疑另有目的。

很多学校以人性化管理为由，实行师生分餐制。老师有自己的小食堂，伙食标准要比学生好很多。虽说教师食堂可以享受事业单位应有的待遇，但跟学生伙食水平相差太多，难免会被学生和家长心里不平衡。

再加上校领导、教师都不吃学生食堂，家长就更担心学校食堂采用双标糊弄学生，除非每天都安排校领导亲自陪餐，和同学吃一样的饭菜，甚至取消教师食堂，都吃一样的饭菜，这样食堂就不会怠慢学生，家长也能放心了。

目前公办中小学食堂监管情况还算理想，民办中小学以及偏远地区的乡村学校监管不到位，别等出现“鼠头鸭脖”这样的事件后，再去追责就来不及了，必须防患于未然。

学校食堂开设超市是把双刃剑，确实能满足学生的需求，但也会增加一笔开销，让学生养成吃零食的坏习惯。若是学校以此盈利，食堂伙食标准就更难以保障。目前很多地区规定，取消校内超市，可以给学生提供有营养的间食充饥。

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