今天是星期六，又到了接孩子回家的日子，我早早的发酵好面团，准备给孩子们做一种营养好吃的馒头。

我用了16种和24种杂粮粉每一种抓了一把、面粉、少量大黄米粉​​组合发酵面团，我先把黄米粉放入盆中加了开水烫了一下，搅拌均匀，没有生面粉，然后晾凉，再放入其他面粉，加适量奶粉、发酵粉，和成面团。

和好面团，我开始准备红枣，红枣洗净去核，然后切成小块，准备好材料。

面团发酵好后，因我是昨晚发酵的面团，早上开始蒸，所以我加了适量碱水，揉好面团后，我放入红枣块，再次揉均匀，然后再分两半，每一块面团都揉成长条，再切成小块，直接上锅，我也没揉，装入蒸屉中，二次发酵10分钟，然后开火蒸25分钟。

这样做的馒头也非常好吃，馒头发黏，吃着又甜，宣软可口，非常好吃，我也很喜欢，喜欢的试试吧！