（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）2024年5月7日，西安市局食盐及食用农产品处李勇副处长带队督导检查蓝田县“五一”期间食品安全监管工作，蓝田县局王力副局长、食品科、三里镇所、城北所人员陪同检查。

检查组来到城北农贸市场，仔细查看了经营户蔬菜、水果、肉类、水产品等重点食用农产品是否进行了备案，索证索票是否健全、食品全“两个责任”是否落实到位。检查农贸市场是否落实“凌晨快检、清晨公示”机制、对市场内经营户、摊贩是否开展食品安全培训教育等情况。

检查组随后检查了蓝田县食品厂，检查糕点原料采购相应票据、证件，生产全过程控制是否到位、要求生产企业不得使用回收原料、过期原料生产食品，加强食品添加剂管理，严禁“两超一非”，严防不合格食品流入市场。

下一步，蓝田县市场监管局继续以食品安全“两个责任”为抓手，科所联动，持续发力、久久为功，不断织牢织密食品安全监管网络。

来源：蓝田县市场监管局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）