无糖免手套膜的咸香不腻土豆泥火腿包
面包爱好者们注意啦！今天给大家带来一款超级美味的面包——咸香不腻的土豆泥火腿包！无需出膜，制作简单，馅料丰富，吃上一口就会爱上！
所需材料：高筋面粉180g、低筋面粉40g、水90g、鸡蛋1个、奶粉25g、玉米油20g、鲜酵母9g（或干酵母3g）、盐2.5g奶香土豆泥馅材料：熟土豆适量、火腿肠适量芝士碎适量、盐少许、淡奶油适量、胡椒粉少许表面装饰材料：芝士碎适量、沙拉酱适量、海苔粉适量制作步骤：1、将除酵母和玉米油外的所有材料放入厨师机桶中，搅拌至粗膜状态。2、加入酵母和玉米油，继续搅拌至面团光滑，无需拉出手套薄膜。
3、将面团放在温暖处发酵至两倍大，然后拍打排气，分成6等份，揉圆后醒发15分钟。
4、制作奶香土豆泥馅：将熟土豆压成泥，加入火腿肠碎、芝士碎、盐、淡奶油和胡椒粉，搅拌均匀备用。5、取一个面团，擀成薄片，放上适量的土豆泥馅，包紧收口。
6、将包好的面团下端切出细条，然后从上往下卷起，确保卷得紧实牢固。7、将整形好的面包放入烤盘中，进行二次发酵，直至体积变为原来的1.5倍大。8、在发酵好的面包上撒上芝士碎，挤上沙拉酱。9、将烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中烤制20分钟，直至表面金黄酥脆。
10、烤好后取出，刷上一层沙拉酱，再撒上海苔粉即可享用！
这款咸香不腻的土豆泥火腿包绝对是面包界的黑马！软糯的土豆泥与香脆的火腿肠完美融合，每一口都是满满的幸福感！快来试试吧！
