哈喽哈喽,美食爱好者们!今天我要给大家安利一道超级无敌好吃的豆干苕皮火腿三合一!这道菜真的是太好吃了,每一口都充满了满满的幸福感,让人无法拒绝!豆干和苕皮煎得泡泡的,火腿煎得外焦内软,简直是美味到飞起!
食材准备苕皮、豆干、火腿肠、蒜末、辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻、烧烤粉、泡萝卜碎、生抽、盐、陈醋、鸡精、香油、红油辣椒一勺、香菜和葱花
制作步骤1、煎制食材:平底锅刷上一层油,锅热后放入苕皮和豆干,煎至两面起泡后捞出。接着放入火腿肠,煎至两面金黄,豆干和苕皮切成小块备用。这一步的关键是火候的控制,要保证食材煎得恰到好处,既不失口感又能保持香味!
2、炒香调料:锅中再加入适量油,油热后放入蒜末炒香。接着放入辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻和烧烤粉,继续翻炒至香气四溢。这一步的调料炒香是整道菜的关键,能让味道更加浓郁!
3、调味拌匀:在一个大碗中,加入泡萝卜碎,再倒入炒好的调料。接着加入少许生抽、盐、陈醋、鸡精和香油,调味要适量,根据个人口味来调整。最后加入一勺红油辣椒,增加辣味和香气。将香菜和葱花撒入碗中,拌匀即可!
这个豆干苕皮火腿三合一一出锅,香气四溢,简直让人欲罢不能!豆干和苕皮煎得泡泡的,口感超级好,火腿也煎得外焦内软,每一口都是满满的幸福感!
小贴士煎制食材时,火候要适中,避免煎糊或煎不熟。调料炒香时,要用小火慢炒,让香味充分释放。调味时,可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以多加一点辣椒面或红油辣椒。香菜和葱花是点缀增香的,不喜欢吃可以不放,但放了味道会更好哦!这个豆干苕皮火腿三合一真的是太好吃了!每一口都充满了满满的幸福感,让人无法拒绝!豆干和苕皮的泡泡口感,加上火腿的外焦内软,简直是美味到飞起!我已经把这个菜列入了我的家常菜谱,以后要经常做来吃!你们也赶紧动手试试吧,相信我,做完之后你一定会爱上这道菜的!
好啦,今天的分享就到这里啦!希望你们喜欢这个豆干苕皮火腿三合一的做法,记得给我点赞和关注哦!下次见啦,美食爱好者们!