突然发现,爆火网络的蔓越莓,竟然就是咱家乡野生的山樱桃啊! 最近由于广西和黑龙江之间的礼尚往来,一个送来砂糖橘,一个回赠蔓越莓,让后者之名一下子进入了大家的眼帘。很多黑龙江人纷纷表示,居然不知道这蔓越莓是本省所出产,还以为是热带水果呢!咱也‘’妹‘’吃过,咱也‘’妹‘’听过…… 作为吉林人的在下,感觉十分惭愧,活了大半辈子,还是头一回听说有所谓‘蔓越莓’这种高档水果。好奇心驱使之下,搜了图片来看,惊讶的发现,家乡的山上就有这种野生小浆果。 本人家乡位于长白山区的通化,从小到大在山野林间,偶尔会碰到一种小浆果,顺手摘下丢进嘴里,酸酸甜甜中有一种无法形容的特殊味道。老一辈儿人把这种小浆果叫做山樱桃,大小及形状类似于樱桃,但是隐约有类似灯笼骨架般的纹路。色红微粉,半透明,如玉温润的质感。虽然叫做山樱桃,但是跟樱桃根本不是一回事。 这种小浆果纯属野生,产量不会太高,一般在山上遇到时,也就是只够摘一把甜甜嘴儿而已,不可能太多的。料想黑龙江这种大批量出产的应该是人工种植的。 类似的野生小浆果还有一种叫做婆婆头的,也是本地人在山上常见的。近些年来已经有人在大批量种植了,有了个新名字叫做树莓。但是跟野生的婆婆头相比,人工批量种植的树莓产量是大大提高了,在口感上却不如野生的好吃了。 没办法,一旦进入了产业化的流程,施肥打药,密集种植,品质下降是必然的。不过也唯有通过人工种植提高产量,才能将原本稀少的野果推向市场,让更多的人品尝到,享用到。品质与产量,鱼与熊掌不可兼得啊! 从现在开始,我知道了家乡山上的野果山樱桃也叫做蔓越莓,感觉一下子高端大气上档次了呢!以后再吃的时候可得恭恭敬敬的,再也不敢随随便便的塞进嘴巴里不当回事了……