李明是一个普通上班族，每天早起之后，他都有喝一杯温水的习惯，因此他买了一个烧水壶，每天烧开水喝。

这天早上，李明像往常一样，拿起电热水壶，装满自来水，按下开关，静待那熟悉的咕嘟声响起。

然而李明在网络上偶然读到一篇文章，其中提到了电热水壶烧水可能对身体产生影响。

这让他不禁心生疑虑：这么多年，自己天天喝电热水壶烧的水，真的没问题吗？

电热水壶已经成为现代家庭必备的电器之一，几乎每个人都离不开它，如果说喝电水壶烧开的水对身体有害，那岂不是很多人正深受其害？

天天喝电热水壶烧的水，到底对身体有什么影响呢？

喝开水是刻在中国人DNA里的，人们总觉得喝凉水对肠胃不好，每天都会烧水喝，因此家家户户都有烧水壶和暖水瓶。

直接喝生水可能会拉肚子，这是因为自来水经过水厂的初步处理，已经去除了大部分有害物质，但仍可能含有微量的氯、重金属等残留物。

通过加热烧开，可以有效杀灭水中的细菌、病毒等微生物，同时使部分有害物质随水蒸气挥发，从而大大提高水的安全性。

对于大多数人而言，烧开的水是一种既经济又健康的饮水方式。它既能有效杀灭水中的微生物和有害物质，又能保留部分对人体有益的矿物质。

然而想喝开水肯定离不开烧水壶，现在出现了不少关于电热水壶的传言，比如“电热水壶烧时间长了会析出有毒金属”、“水垢会导致肾结石”等。

这些传言在网络上流传甚广，让不少人对电热水壶的安全性产生了疑虑。

然而这些传言大多站不住脚，以锰元素为例，虽然不锈钢中确实含有锰，但在日常烧水过程中，锰元素很难析出。

即便是持续煮沸数小时甚至更长时间，析出的锰量也极其有限，对人体健康构不成实质性威胁。

至于水垢导致肾结石的说法，更是缺乏科学依据，水垢中的矿物质大多以不溶形式存在，进入人体后难以被吸收，大部分会随着粪便排出体外。

由此可见，长期喝热水壶烧开的水并不会对身体造成伤害，反而多喝开水对身体有好处，那些谣言还是要谨慎看待，不要听风是风，盲目传播。

但是使用电热水壶也有一些注意事项，有两个建议不妨听听看。

1.电热水壶的材质很重要

现在烧水壶的种类越来越多，之前大家用的都是放在煤气灶上烧水的铝壶，而且现在大多是电烧水壶，烧水更方便了，还不用时刻盯着。

市面上常见的电热水壶大多采用不锈钢内胆，这是因为不锈钢具有优良的耐腐蚀性和耐高温性能，能够保证水质的纯净，而且烧水不会有异味。

不锈钢的种类繁多，正规厂家生产的电热水壶，其内胆多为食品级304不锈钢或更高级的316不锈钢。

这类不锈钢材质经过严格检验，含铬、镍等金属元素的比例科学，且限制了各种重金属的含量，确保在高温加热过程中不会析出有害物质。

因此使用电热水壶烧水，第一个建议就是购买正规品牌的电热水壶，认准食品级材质。

市面上不乏一些劣质电热水壶，它们可能采用高锰钢等低成本材料，这类材料在高温下可能析出锰等重金属，长期摄入对人体健康构成潜在威胁。

锰是人体必需的微量元素之一，但也讲究一个度，如果过量摄入可能会导致重金属中毒，进而出现一些不适症状，如恶心呕吐。

在购买电热水壶时，我们一定要仔细查看产品标识，确保材质安全可靠，不要贪图便宜而购买三无产品，毕竟一分价钱一分货。

大部分地区的水质没有那么好，水里面会有一些杂质，长期使用电热水壶，壶底部可能会慢慢累积起一层白色的物质，这就是水垢。

水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁等矿物质沉淀物，这些物质在高温下发生沉淀，久而久之就形成了附着在电热水壶内壁上的白色固体。

除了这些矿物质外，水垢中还可能含有少量的汞、镉、铅等重金属元素，这些重金属元素确实可能对身体造成不良影响。

例如汞中毒可能导致神经系统受损，出现记忆力减退、失眠等症状，镉中毒则可能损害肾脏和骨骼健康，铅中毒则可能影响儿童的智力发育。

然而水垢的形成与水质、使用习惯等因素密切相关，大部分地方的水质毕竟干净，是不容易形成水垢的。

合格的自来水在烧开后产生的水垢，其重金属含量通常远低于国家标准限值，对人体健康的影响微乎其微。

而且我国《生活饮用水卫生标准》对自来水硬度有明确要求，确保饮用水安全。

如果这样说，水垢对身体真的没有危害了吗？其实也不尽然。

虽然水垢中的重金属含量有限，但长期饮用含有大量水垢的水，还是可能增加结石的风险。

因此，使用电热水壶的第二个建议就是定期清洁除垢，保持水质纯净，建议大家定期使用醋、小苏打等家庭常见物品清除电热水壶内的水垢。

如果你感觉这两种物质除垢效果不好，也可以买专门去除水垢的清洁剂，倒在烧水壶里烧开，静置之后冲洗干净，表面的水垢就清除干净了。

了解了电热水壶的材质、水垢问题后，我们还需要掌握正确使用电热水壶的方法，以确保我们的饮水安全。

首先就是前面提到的，要购买正规品牌、食品级材质的电热水壶，不买未知材质的不锈钢壶。

在购买时可以仔细查看产品标识和说明书，了解产品的材质、质量监检号等信息，也可以询问商家，如果他说不出具体的不锈钢等级，则可能是三无产品。

如果实在不放心不锈钢材质的烧水壶，不妨去买现在很流行的养生壶，其内壁往往是高硼硅玻璃制成的，不容易有异味，还很安全。

在使用电热水壶时，我们应该注意控制好烧水的时间和水温，不要长时间烧水或反复烧水，以免产生过多的水垢和有害物质。

此外我们还应该定期清洁电热水壶，去除水垢和异味，可以用前面提到的那些东西辅助清洁。

在清洁时注意不要使用过于尖锐或粗糙的工具，以免损坏电热水壶的内胆和外壳，如果内胆遭到破坏，里面的重金属就可能会析出，要及时更换。

最后应该注意电热水壶的保养和维护，在使用过程中，要避免将电热水壶放在潮湿或高温的环境中，以免影响其使用寿命和安全性。

如果热水壶的内胆或者插头有了明显的损坏，要及时更换，并丢弃老旧的热水壶，以免出现漏电现象

除了恰当使用电热水壶之外，我们确实还可以实施一系列其他办法来全方位确保饮水健康，毕竟我们每天都要喝水，饮水健康是很重要的事情。

首先挑选高质量的饮用水源是确保饮水健康的基石。

在现代生活中，我们面临多种饮用水源的选择，诸如自来水、瓶装水以及净水器过滤后的水。

无论选择何种水源，我们都应保持警觉，注意查阅相关的水质检测报告和证明文件。

例如自来水要烧开后饮用，不要喝生水，可能会有细菌和杂质，对身体有伤害，如果是纯净水，则要注意滤芯的选择，定期更换。

留意饮水量的摄取也很重要，我们身体正常运转离不开水，人不吃饭能坚持七天，不喝水却只能坚持三天，水的重要性不言而喻。

不喝水不行，但猛地喝太多水也不行，饮水过量也可能给身体带来不必要的负担，甚至引发水中毒等健康问题。

一般而言，成年人每天需要摄取大约2-3升的水，但这只是一个大致的参考范围，具体的饮水量还需因人而异，如果出汗量大，饮水量也要相应增加。

我们应该养成定时饮水的好习惯，时不时地拿起水杯喝两口水，现在很多手表、手机都有提醒喝水的功能，不要等到口渴了才饮水。

在饮水时也要注意不要大口猛喝，以免对胃肠道造成刺激，正确的饮水方式应该是小口慢饮，让身体逐渐吸收水分。

李明看完科普文章，终于放下心了，他一直都有定期清理水壶的习惯，这么看来，即便天天使用电烧水壶烧水喝，对身体没有大的影响。

只要选择正规品牌、定期清洁维护、理性看待传言，电热水壶完全可以成为我们健康生活的得力助手。

生活中的每一个细节都值得我们关注，即便是小到每天的一杯水，也可能会与身体健康息息相关。

天气渐渐变凉了，不妨找出家里的烧水壶，每天早上给自己倒一杯温水喝。

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参考资料：

天天喝电热水壶烧的水，对身体有什么影响？两个建议需要听听

2023-09-15 21:05:03　来源: 生活不过如此呀

长期喝电热水壶烧的水，身体会中毒还会致癌？2个建议需要听一听

原创2022-04-06 18:15·内科科普张医师