在奶茶行业，一场没有硝烟的战争已经持续多年。如今的消费者在考虑口感的基础上，配料健康也成了备受关注的焦点。喝了太多奶茶后，人们开始像食品专家一样审视成分表。那些复杂的添加剂名称，那些所谓的 “科技与狠活”，让消费者们意识到配料不佳可能会给健康带来沉重负担。
新茶饮品牌之间的竞争异常激烈，随便走上一条商业街，从街头到街尾，形形色色的奶茶店琳琅满目。它们在各方面展开较量，材料、价格、口味、服务、故事、包装等等，有的奶茶为了分量，浓稠得如同八宝粥，吸管放上去都屹立不倒。
奶茶配料愈发丰富
奶茶黑马——阿萨姆然而，在这场看奶茶内卷大混战中，阿萨姆率先发起价格战，去年其年营收约 57 亿元，且多年保持增长势头，在市场竞争如此激烈的环境下，这种持续的增长能力让众多同行望尘莫及，有些品牌甚至面临困境，押金难退、盈利不佳，而阿萨姆却稳稳地占据着市场份额，资金链稳健得如同健美选手的肌肉线条。
一千个读者眼中有一千个哈姆雷特，阿萨姆的口感，也是众说纷纭。有人钟情于它的甜蜜，有人却嫌它过于甜腻。从配料表来看，它像是食品工业的一个独特存在。虽名为奶茶，却添加乳粉而非鲜牛奶，茶叶用量刚过 1%，但好在使用的是红茶。它每瓶的碳水含量约四五十克，不算低，脂肪含量倒还适中。其独特香味源自椰子油添加，然而椰子油过量摄入亦存弊端。但它那3块5到4块的售价，还时常买一送一，这样的性价比足以让它在竞争中脱颖而出，让新茶饮品牌们倍感压力。在一些奶茶小店，若自身茶饮制作水平有限，甚至会用阿萨姆粉加珍珠来应付顾客。
价格黑马阿萨姆
奶茶与青春校园而真正让阿萨姆走上神坛的，是学校这个特殊场景。学校里的学生消费者密集且单一，付费意愿强烈。在青春年少时，学生们追求极致的口味与性价比，而阿萨姆恰好满足。那时新茶饮尚未兴起，即便有也因价格昂贵或配送不便而难以进入校园。阿萨姆却能轻松塞进冰柜。到了冬天，晚自习时饥肠辘辘又寒冷疲惫，能热着喝的饮料寥寥无几，阿萨姆那暖柜中的小黄瓶，既能暖手又能暖胃。
阿萨姆就这样融入了校园时代，成为了难以忘怀的记忆。即便长大后喝了众多奶茶，开始对成分讲究，但很多消费者还是会不由自主地选择阿萨姆。它虽有大量糖和脂肪，却能以几块钱的价格，持续十几年如一日地带来快乐。它仿佛永远不变，永远在便利店的暖柜、小卖部的显眼位置等待着，无论是日常还是冬季景区之旅，只要看到它，就仿佛能触摸到那段青春岁月，那莽撞而又充满憧憬的时光，阿萨姆已然成为了一代人青春记忆中的重要伴侣。
奶茶等饮品依然是校门口便利店的商品热款
