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今天是夏天步入最热阶段的“初伏”，初伏就是所谓“三伏天”的开始。一般来说三伏天大致是40天，也就是说大家要热一个多月。

在这一个多月的时间里，每年最常听到的事情就是“艾灸”和“祛湿”。我们的老祖宗非常聪明，利用夏季阳气最旺盛的时段进行祛湿。

祛湿两个字好像伴随着我们一生，有网友这么说。我们有除不完的湿气，比南方的水南天还潮。听着有点想笑，但确实是这样。或者说，我们对于健康的认识越来越深知道怎么养护自己。所以刮痧、拔罐才那么火爆，其实只要日常多注意养生和饮食。并不需要去拔罐、刮痧，很多天然健康的食材经过组合都具有很好的祛湿作用。也就是说，可以在无形中做到祛湿不用活受罪。试试，这一传统的老中医祛湿方子。

茯苓芡实粥

食材：茯苓1撮、芡实1撮、薏仁1撮、珍珠米半小杯

烹煮步骤：

1、茯苓，这一种材料非常好辨认一般市售都是切得四四方方的像骰子一样。其质感又有点像我们小时候玩的“粉笔”，但如果你真的用它写出字来。那么恭喜你买到淮山做的假货，虽然不影响健康但效用就不同了。所以买的时候建议去正规的药店，别贪外面的便宜。

茯苓是一种中药材有安神、利尿、消水等作用，一般都用于搭配各种方子使用。除了众所周知的祛湿之外，实际上还有健脾的作用。而一般人比较不懂，像孩子脾胃虚就有很好的效用。

2、芡实，在有的地方貌似也叫作鸡头米。其口感醇香有味很是好吃，这种看似小手串珠子的东西却有大大的效用。

芡实具有很好的增益作用，对于祛湿、健脾效果很明显。民间常用于男人肾虚、小孩尿床，搭配其他的药材一起炖补。

3、薏仁，也叫作薏米。大家对于它的认识度比较高，常见于搭配祛湿此外很多餐饮店用于入菜。甚至是早上喝的豆浆都能见到它的身影，可以说是三种材料中比较常见比较广泛的一种。

薏米也是我最常用的东西，像现在的三伏我常搭配赤小豆、芡实一起煲水喝。其作用和今天分享的做法一样是主祛湿、利尿，所以薏仁也是非常健康的一种天然材料。

4、其做法非常简单，大家依照要食用的人数自行定量。然后芡实和茯苓比较坚实最好提前一夜浸泡隔天烹煮，或者提前数小时也行。浸泡的主要目的是缩短烹煮的时间，不然就要像我一样倒入砂煲中先小火煲煮后再倒入珍珠米。

5、由于芡实、茯苓比较坚实所以我们需要把连同薏仁在内的三种材料倒入砂煲中，先小火煲煮十五分钟然后再洗米倒入。这边要注意的是，水量要多必须充足。我们用最小的火慢慢去煲煮它，让所有的材料全部煮烂然后来喝米汤。

6、做法非常容易就是比较耗时，但对于身体湿气比较大的亲们来说是值得等待的。因为用最天然、最健康的食材来达到祛湿的作用。不仅健康还好吃，也不用去刮痧疼得鬼吼鬼叫。日常可以作为早餐搭配一个小面包，或者作为轻食的晚餐。

地主小贴士：

网友关心的到底有没有效，亲测有效。这个方子也不是地主我随便瞎搞的，这是传统的老中医方子。此外经过我亲测，一般来说要连吃三天才会明显感觉到轻松。这个轻松只有湿气大的人才会清楚，表现为“身体不那么紧、不那么疲乏”。