​​今天我买了一把豆王的豆角价格挺贵的11.5元一斤，觉得可不能浪费了，买了两个土豆1.5元一斤，我今天中午就打算用豆角和土豆一起搭配做菜了。

回到家，我就开始准备菜，豆角摘洗干净，切成小段，土豆去皮洗净切成小块，再次洗净，猪肉洗净切成小肉方丁放入盘中，先把猪肉丁腌制一下，加适量料酒、生抽、葱姜、淀粉，抓拌均匀。

准备好材料，我就开始炒，锅中放适量油，放入花椒大料，炸一下，放入腌制好的肉丁，翻炒均匀，肉丁变色后，我放了一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量蚝油、少许老抽，翻炒均匀后放入切好的土豆和豆角，翻炒均匀后，加适量盐、十三香、少许白糖，炒一会，加适量水，水开小火煮熟土豆和豆角，煮熟后再放入少许淀粉水，变得稠一点了，也可以不加淀粉水，根据自己的喜欢决定，我没有加淀粉水。

我用土豆和豆角搭配，做好了卤菜，我又煮了面条，卤菜浇面条，非常好吃，味道不错！