在我们的日常生活中，冰箱已经成为了一种“不可忽视”的家电。
之前或许很多家庭只有在夏天的时候，才会打开冰箱冷藏食物，不过现在，基本上大部分人的冰箱都是一年四季常开的，里面的东西也塞得满满当当。
然而，很多人不知道的是，看似保鲜的冰箱，其实也“暗藏杀机”。
突发意外2021年的时候，有一则关于老太吃了冰箱中的食物导致死亡的报道。
根据相关消息显示，家住辽宁的李老太（化名）已经七十多岁了，虽说身体看起来还算是健康，但是却偶尔会出现间断性的发热、或者是全身关节疼痛的情况。
在这期间，李老太和自己的家人其实去看了很多医生，而且也吃了不少药，但是她的身体却一直都不见好转。
不过因为这也不是什么大问题，所以李老太也没有太放在心上，平日里不舒服的话，就去医院开点药。
但是忽然有一天，李老太却忽然感觉自己出现了头晕呕吐的情况，整个人的精神状态都不是特别好了。
于是她便前往医院检查，而在检查的过程中，李老太的患病症状变得越来越严重，最后甚至已经到了神志不清、反应迟钝，家人和她说话已经很难正常交流的地步了。
这个时候，李老太已经被确诊为“脑膜炎”了，而且症状已经十分严重了。
还没过多长时间，李老太就因为自身病情比较严重，最终离开了人世。
后来，家人在回忆起李老太的生活习惯时，忽然间发现了一个事情。
因为李老太平时十分节俭，吃不完的饭菜总会放在冰箱里，然后下一顿再继续吃。
听到这些话之后，医生心中也有了大概的想法，造成李老太出现脑膜炎的罪魁祸首，就是冰箱！
罪魁祸首竟然是冰箱其实很多人看到这里的时候，或许会感觉云里雾里的。
毕竟冰箱可是有着“保鲜之王”的称号的，怎么就会让人得疾病呢，甚至还因此丢掉了性命。
今年七月份的时候，温州的王先生买了一个西瓜，吃了一半，把另一半放在了冰箱里面。
第二天的时候，王先生就把剩下的西瓜全部都给吃了。
让他没想到的是，在吃完西瓜的那天晚上，就出现了拉肚子、四肢无力甚至是恶心呕吐的情况。
于是王先生的家人急忙把他送到了医院进行抢救，因为病情不算太严重，所以王先生也没有生命危险。
而放在冰箱里的西瓜，就是王先生出现各种不适症状的“罪魁祸首”。
事实上，在很早之前，央视还对放在冰箱里的隔夜西瓜进行了测试，想要弄清楚它到底含有多少细菌。
其实结果也并不算很好，每25克的隔夜西瓜里，就能检测到45个细菌，这还是已经放在了冰箱里的西瓜。
把切过肉的菜板和刀简单清洗一下，在用来切西瓜的话，这上面的细菌更是多到令人咂舌，25克的西瓜，足足有8400个细菌。
也就是说，我们一口吃下去，基本上全部都是细菌。
有人会有疑问，明明冰箱就是用来保鲜的，也是为了防止细菌生长和繁殖的，为什么在冰箱里面放的食物，还会有细菌呢？
冰箱里的“致命杀手”有的细菌本身就是喜欢高温环境的，在这种环境下，细菌就可以非常快速的繁殖，这也是它们最喜欢的环境。
而冰箱的作用，其实就是为了抑制这些喜欢高温环境的细菌，让它们可以进行“休眠”状态。
在低温的环境下，这些细菌就无法有效的繁殖，从而很好的杜绝了它们出现的可能性。
然而被我们忽视掉的一个问题则是，既然有喜欢高温的细菌，那么就一定会有喜欢低温的细菌。
对于这类细菌来说，冰箱，就是它们的“温床”，比如说志贺氏菌、沙门氏菌、李斯特菌、耶尔森氏菌等，都是冰箱里面最常见的细菌。
其中“李斯特菌”就是一个非常典型的喜欢低温环境的细菌，这也是危害性最强的“冰箱杀手”。
“李斯特菌”的生命力是非常顽强的，在2-42℃的环境下，都是能十分顽强的生存下去的，就算是在零下20℃的冷冻室，它也能够存活一年的时间。
当我们把西瓜放进冰箱里面之后，西瓜的表面是会滋生细菌的，再加上西瓜本身含有非常大的葡萄糖和果糖这些营养物质，这也是细菌最喜欢的。
如果是生冷的食物被“李斯特菌”入侵的话，那么一旦没有经过妥善的处理，这就会引起细菌感染。
一旦有人不小心高感染了“李斯特菌”的话，那么就会造成非常严重的后果。
刚开始的时候，头痛低热腹泻，然后逐渐变得更加严重，因为这种细菌可以穿过大脑屏障，从而进入到颅内造成感染，最终造成脑膜炎。
可以说，要是患者吃了被“李斯特菌”感染的食物的话，那么很有可能在8-12个小时就会感染脑膜炎，最终失去生命。
在我们的日常生活中，从冰箱里面拿出来的食物，一定要进行“消毒”。
其中最好用的方法就是“高温”，虽说它生命力顽强，但也是不耐热的，我们使用巴氏灭菌或者是烧熟煮透的方法，都是可以把这些“冰箱杀手”给很好的消灭掉。
为了防止出现被细菌感染的情况，我们也需要十分注意冰箱的卫生，每隔一个月的时间，清理一次冰箱。
可以把冰箱里所有的食物拿出来，然后关掉电源进行清理，通风晾干之后在继续使用，这其实是能够很好的预防细菌的繁衍的。
而一些剩饭剩菜，一定要使用保鲜膜给包起来，然后在放到冰箱里面。
要是已经放了好几天的话，那么就不要再继续吃了，这也有可能会存在大量的细菌。
其实对于我们平时吃的饭菜，最好还是随吃随做，吃多少做多少，这也可以保证食物的新鲜程度。
如果在生活中出现了头晕腹泻的情况，一定要及时就医，千万不要拖着耽误病情，以免错过最佳的治疗时间，因小失大。
信息来源：1.光明网《使用冰箱警惕李斯特菌》2023-11-17
2.环球网 《一口下去吃进8400个细菌？温州一男子被送进了急诊室……》2024-07-16
3.北青网 《小心，冰箱杀手“李斯特君”正在瞄准你！医生：冰箱冷藏食品，别拿出来就吃……》
2024-07-10
4.北青网 《冰箱不是“保险箱”，隐藏着“致命杀手”！几乎每个家庭都有，很多人不小心吃进去了！》2023-04-17
5.光明网 《辽宁老太疑因感染致命病菌死亡！或与长期吃冰箱剩菜有关》2021-09-01
