秋冬的头一碗甜汤，今年给了椰奶芋头。芋香满溢的幸福感，一口就能感受到。芋头的甜味不是一击即中的，是自然又不腻味的甜，搭配清爽的椰奶和清香的桂花，特别适合现在喝。

做甜品我一般用荔浦芋头，其他芋头也可以，但口感和香气都差点儿意思。蒸上一小会儿，整个屋子就充满了暖透心的芋香。装盘撒点儿干桂花，芋块的软糯配着奶香的甜汁，不用过多装饰，就是一碗秋冬里简单香郁的小糖水。

趁着热乎开吃，芋块吸满了甜汁，一口吃进去，芋香和椰香迅速占满味蕾，该有的新鲜香气一丝没跑掉，芋头沙沙地化在嘴巴里，一股香甜的暖流在嘴里蹿来蹿去，只留下满口的粉糯香绵甜。

等到吃得差不多，把剩下的芋块和甜汤简单拌一拌，呼噜呼噜灌进嘴里，像是大口喝甜粥，一碗下肚，舒坦！秋冬就得是这个劲儿！

先将芋头切成块，上锅蒸熟，蒸到可以用筷子穿透即可。

取其中的一半芋头碾成芋泥

椰浆隔水加热3分钟左右，不要直接加热，否则香气都散掉了。

碗里倒入芋泥、椰浆和热牛奶，搅拌均匀，根据自己的口味加点儿糖。

把另一半蒸熟的芋头块放入盘里，淋上搅拌好的椰奶，撒一点儿干桂花装饰就可以吃啦。