一岁+宝宝都爱的美味!发面葱花饼
今天给宝宝们带来了一款超级美味的主食——发面葱花饼!咸香暄软,不仅好吃还容易消化,我家的小宝贝一口气吃了一大块呢!
准备食材:面粉200克、清水145克、酵母2克、小葱五颗左右,还有2克糖(这个可以不加哦,根据宝宝口味来调整)。制作步骤也超容易上手:
1、把除葱花外的所有食材倒入碗中,搅拌成絮状后揉成面团。因为面团含水量大,所以揉到无干粉就好啦!
2、密封发酵至两倍大,里面会是蜂窝状的哦!然后在表面撒上干面粉,揉面排气,擀成长方形的薄饼。
3、抹上玉米油,撒上适量盐和葱花(葱花一定要多点,味道更香浓)!接着如图折叠好,把四周封边,整理成圆形面团后擀成薄饼。
4、在表面刷层薄薄的水,撒上芝麻后再擀一遍,最后切成四块。
5、平底锅小火刷油放入饼,盖上盖子小火煎至两面金黄就可以出锅啦!
尝一口,咸香暄软,简直美味极了!而且发面吃了也好消化,非常适合作为宝宝的主食。各位宝妈们快来试试吧!