近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

商务部数据：我国60%的消费发生在夜间

商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》显示，我国60%的消费发生在夜间，夜经济是餐饮消费的“黄金时段”。 5月，气温逐渐升高，热浪来袭的同时也进一步催热“夏日夜经济”，不少消费者选择在晚上出门，逛夜市、品美食。

北京市监局“餐饮开店掌中宝”新版上线

近日，市市场监管局通过数字赋能进一步打造和优化“餐饮开店掌中宝”（以下简称“掌中宝”）小程序，将餐饮业地方标准以经营者喜闻乐见的“电子化”形式通过小程序展现，为群众做好服务的同时，推动首都餐饮业标准化管理、规范化运营，提升餐饮业食品安全水平。

喜茶出海第二站定于英国伦敦，新加坡5年开出5家门店

近日，据喜茶点单官方小程序显示，英国伦敦SOHO店即将开业。这意味着，继新加坡5家门店之后，喜茶出海第二站来到了英国伦敦唐人街，也是亚洲之外的首家门店。

喜茶（深圳）企业管理有限责任公司（曾用名：深圳喜茶投资有限公司），成立于2013年，喜茶成员，位于广东省深圳市，是一家以从事商务服务业为主的企业。企业注册资本213000万人民币，超过了99%的广东省同行，实缴资本213000万人民币，并已于2021年完成了D轮，交易金额5亿美元。

长沙一家“屋顶喝茶”最近爆火

最近，长沙一家“新中式茶饮店”，在社交平台上突然走红，开业不到3个月，就冲上了长沙饮品店热门榜第1名。

国韵文化茶饮品牌花座获千万级天使轮融资

近日，来自四川成都的国韵文化茶饮品牌花座获千万级天使轮融资，成为解封年后的中式茶饮赛道内，首个冲出重围并有望与一线大牌比肩的新中式茶饮品牌。

安慕希新疆哈密瓜酸奶疯狂元素城合作限定款上市

安慕希地域限定系列——新疆哈密瓜酸奶推出疯狂元素城合作限定款。据了解，该酸奶采用新疆特有沙质土培育哈密瓜，饱含膳食纤维与维生素，并减糖50%，减少饮用负担。

“小咖”获近5亿元融资

新锐咖啡品牌“小咖”已完成4.48亿元B轮融资，本轮由清望资本（隶属于清华大学河北研究院）领投，老股东跟投，公司估值升至投前18亿元。本轮融资过后，小咖自助设备的研发及生产工厂、物流仓储等将会迁移至九江市。

娃哈哈天然矿泉焕新升级

近日，娃哈哈推出焕新升级天然矿泉产品，与娃哈哈晶钻水亚运尊享版一致都采用红色包装，不过该产品新装一进步凸显了“长白山五龙泉”这一水源地。官方介绍称，其水源自长白山五龙泉，取常年8℃自涌泉水，层层玄武岩过滤，雪山矿泉，纯正甘甜。新品包装呈简易流线型结构，时尚感十足。