​昨天我买了一小把小葱，我想着给孩子们烙葱花饼，今天星期天，我就开始忙碌起来。

早上，我把适量面粉放入盆中，加适量盐，再用烫水，烫一半的面粉，另一半用温水或者凉水，晾一下，和成面团，盖好保鲜膜，因为天气冷，如果是夏天就放冰箱里冷藏就行，一直到中午的时候我才开始做。

小葱摘洗干净，切成葱花，放入盆中，加适量香油和盐，搅拌均匀后，我放入面团中，揉均匀后，我擀成长方形面片，刷上油，再卷成长条，分成小剂子，一个个擀成圆饼，这样葱花饼就做好了。

我开始烙饼，锅中放适量油，放入葱花饼，中小火烙，烙的两面金黄就可以出锅装盘了。

家常烙饼很简单，就是加了葱花会更香，软香，非常好吃的葱花饼，你也会做，学会为家人做好吃的饼，学起来。