我国饮食文化繁盛,在调味品方面也非常的讲究,老干妈相信很多人都吃过,它遍布全国各地的商场超市,说是国民级辣酱都不为过。
作为我国辣酱的代表品牌,老干妈一直扮演着辣酱领头羊的角色,但令人想不到的是,一个美国辣酱品牌在我国的盈利却碾压老干妈,年赚300多亿。近些年来越来越多的外国品牌进入中国,它们为了适应中国市场,取得名字都非常的“接地气”,以至于很多人都将它们当成了国货,这个在30年前就进入中国,名字叫做“味好美”的辣酱品牌就是其中之一。
辣酱传奇老干妈在辣酱领域很难有品牌能与老干妈齐名,曾经有外国媒体称赞老干妈是“来自东方的尊贵调味品”,对于没有接触过中华美食的老外来说,老干妈无疑给他们打开了一扇全新的大门。在国内老干妈是上班族和学生的最爱,在没有时间做饭的时候,一瓶老干妈就是万能调味品,无论是配馒头还是面条米饭都可以。但在国外,老干妈可不是什么平价调味品,它的价格要比国内贵几倍,是妥妥的“贵族食品”。
老干妈的发家历史非常的传奇,老干妈的创始人是陶碧华在创立老干妈之前从未接触过什么商业,每天的工作就是在街边卖凉粉。陶碧华是贵州湄潭人,她出生于1947年,因为家里的条件不是很好,陶碧华根本没有机会上学,放到现在,人们很难想象一个没上过学的农妇,能够一手创立起一家市值几十亿的大企业。
20岁那年陶碧华就遇到了她后来的丈夫,两人结婚生子过了几年稳定的生活,在这期间陶碧华还迎来了两个可爱的孩子。本来一家人是和和美美,但意外也总是在意想不到的时候到来。好日子还没过几年陶碧华的丈夫就因病去世了,只留下了陶碧华自己和两个还在襁褓之中的孩子。
丈夫英年早逝对陶碧华的打击是巨大的,她一个没上过学的农村女人,独自将两个孩子拉扯成人的难度可想而知。但陶碧华是一个非常要强的人,她很遗憾自己没有什么文化,便暗自下定决心,说什么也要让两个孩子上学读书,将来有出息摆脱贫困的生活。
做出决定的陶碧华带着两个孩子走出山村,靠打工和摆地摊赚钱。听说卖小吃比较赚钱,她就拿出所有的积蓄,在贵阳龙洞堡搭了一个简易棚子在里面卖凉粉。
在卖凉粉的时候陶碧华还需要自己做辣酱配料,渐渐地她发现不少人会专门来找她要辣酱,辣酱的受欢迎程度反而超过了凉粉本身。陶碧华一动脑子,自己为什么不趁热打铁,把辣酱做成一个单独的产品呢?
陶碧华说起自己的创业经历,最重要的就是不怕苦拼到底,她一旦发现机会就会亲力亲为,这些年什么脏活累活都干过。1996年陶碧华用积蓄租了两间小作坊,招了几个工人就开始做辣酱。她其实不懂什么商业,就背着自己的辣酱到各个商场和食堂里面推销,因为老干妈辣酱的味道确实是一绝,很快就被人们所接受,陶碧华也得到了创业的第一桶金。
1997年老干妈公司正式成立,而难倒陶碧华的第一件事不是管理公司,而是她不会写自己的名字,后来还是在儿子手把手的帮助下她才学会了自己的签名。经过多年的发展,老干妈的产值已经达到了几十亿元,成为2019年的中国百强品牌。虽然后来老干妈因为配料问题经历了一些波折,但事情也得到了比较妥善的解决,如今的老干妈仍旧是很多人饭桌上不可缺少的一部分。
美国辣酱力压老干妈作为国货辣酱的代表,老干妈却不是最赚钱的辣酱品牌,在营业额上“味好美”要高老干妈数倍。味好美这个名字非常的接地气,很多人看到它的第一眼,就会下意识的认为这是一个国产品牌,但少有人知道它其实是一个地地道道的美国牌子。
味好美是一个美国的“百年老字号”,它创立于1889年,总部在美国的巴尔的摩市。味好美的创立其实与老干妈有很多相似的地方,它的创始人麦科密克也是白手起家。味好美的品牌标志是一只蜜蜂,因为早期的味好美主要做的是甜味果酱,后来才开始发展辣酱业务。
味好美在我国的总部位于上海,早在1989年它就开始布局中国市场,而与众多国外品牌一样,味好美也取了一个很容易让人“误会”的本土化名字。如果单论名气,味好美在国内肯定没有老干妈有名,但它却是属于闷声发大财的那种,已经悄无声息的遍布我们的日常生活。
老干妈的主打商品就是辣酱,虽然后面也推出了老干妈腐乳,老干妈香辣菜等多种不同的产品,但名气都不是特别的大,老干妈主要经营的也一直是辣酱方面的业务。而味好美的经营策略则正好与老干妈相反。
味好美旗下有几十上百种不同的商品,不仅有辣酱,还有烧烤酱,果酱,各种香辛料,涵盖了调味品的各个领域。近些年来很多西方美食传入我国,深受年轻人的喜爱,而作为外国品牌的味好美也能够快速制作出外国调味品,在调味品市场上占据了巨大的优势。
老干妈一直以来主打的是线下铺货,占据各个超市商场。直到这两年才开始跟随潮流在线上销售。味好美则从一开始就多线发力,除了线上线下大量铺货,还跟肯德基、麦当劳等各种零售巨头合作,平时快餐里面的番茄酱等调味品很多都是味好美家的。我国的消费市场非常巨大,味好美自然赚的盆满钵满。
其实在我们身边有很多难以辨认的国外品牌,仅从名字很难分辨的出来,你还知道哪些看似是国货,其实是洋货的牌子呢?
当今社会,一切科技和文化都是外国的!