下午回到家,我想着做点汤,做什么汤?我问孩子:“做什么汤?冬瓜汤还是鸡蛋汤?”孩子说:“冬瓜汤。”我说:“好。”说好了,我就出门买冬瓜,准备材料。
我去门口超市,买了一块冬瓜,一把香菜,一小把小葱,算账10元,买好材料就回家做饭。
我从冰箱里拿出来肉馅,切下来一小块,放入碗中,加料酒、生抽、胡椒粉,腌制一会,顺便让它化开。
我开始准备菜,海带泡开洗净,抓洗几遍,先泡在水里,冬瓜去皮去瓤,洗净切成片,香菜摘好洗净切成小段,小葱摘洗净切成葱花,准备好这些材料就可以做了。
锅中放适量油,油热放入腌制好的肉馅,炒变色后,放入冬瓜片,翻炒均匀后,再放入海带,加适量水,水开小火炖10分钟,煮熟后,加适量盐,再放入切好的葱花和香菜,香喷喷的肉末冬瓜海带汤做好了,非常美味,喜欢的也试试吧!
春天的天气,晚上有点冷,喝点热汤,很舒服。