最近在头条看了本小说《捞偏门》，写得不错，讲的是一群捞偏门的骗子做局骗人的故事。书里面讲述了很多骗人骗财的案例，的确会让人细思极恐，一不小心就会入局受骗，没想到生活中那么多的骗子，也没想到骗子的手法那么多。

而作为一个从事酒店和餐饮行业多年的人员，也见过了很多发生在餐厅的骗局，有的很常见，一年都发生几次；有的比较少见，可能很多人都不知道；有的比较简单，有的布局的时间比较长。

在我从事餐饮行业工作三十年里，见过的大大小小的老千局有几十个，在九十年代到二千年代的时间段比较多一点，近十年就少多了，也可能是老千们也与时俱进吧，骗局也升级了，就像最近几年一直打击的电信诈骗一样。

而我们在餐厅常见的都是些老式骗局，新型的我也不懂了，在这里给大家分享比较常见的几个老式骗局吧，也算是提醒大家注意，毕竟“招数不怕旧，就看有没人受”，再旧的招数一不小心还是会中招的。

九十年代中期，当时我在珠海一家星级酒店中餐厅工作，第一次见到这类骗局。某天中午，一个大款打扮的男人带着两个打扮得很艳丽的年轻美女，到了餐厅，出示房卡，说是住房客，来吃饭，叫我们安排个包房。

那时候的包房都是有最低消费的，那个男的一手拿着大哥大打电话一边说没问题，一坐下来就点了干鲍、鱼翅、燕窝等贵价菜式，看来真的是个大款，两个女孩子一左一右坐在他旁边，很是亲密，不过看言谈和打扮，一般人都能猜出她们的职业。

点好菜就没管他们了，大概半小时后，看到那个男大款提着几袋子烟酒走了，问了才知道，他在我们收银台拿了几瓶洋酒几条烟，分别装好，拿到楼下停车场给司机拿去送礼，一会就上来，账先记在包房，一会一起结。

看房的服务员说包房里面两个女的还在，男的手包还放在台面上，当时也不懂，就觉得没什么问题，后来大家都能猜到发生什么事了，一直到收市那个男的都没有回来，我们叫那两个女的买单，她们看到账单，脸都绿了。

当时吃饭连烟酒一共要8000多块，在九十年代这可是一笔巨款了，那两个女的说也联系不上那个男的，她们也不认识他，就是昨天晚上约一起的，小费都还没给，还说起床后请她们吃饭吃燕窝，吃完饭再一起给钱。

最后是报警处理了，结果是怎么样的就不清楚了，酒店的消费要收那是肯定的，那两个女的估计就亏大了，酒店的客房都是用她们身份证开的，小费都没收，被白嫖了还贴钱，最后要不要拘留就不知道了，那个男骗子肯定是找不到的。

这类骗局后来在不同的地方也碰见过，比较常见，男的装大款出手大方，答应说陪一天给大价钱，加上又说请吃饭，吃完饭还去商场买礼物等等招数，就是抓住她们占便宜的心理，这些老招数受骗上当的人真不少。

这也是常见的招数，路上碰到个人热情跟你打招呼，说好长时间没见了，最近过得怎么样？先用语术套出你的姓名资料等，跟着说好久没见了，我请你吃饭，到餐厅坐坐聊聊天，只要你一答应，就开始入局了。

通常都是到了餐厅，点菜吃饭，聊着聊着，他电话就响了，说是个重要电话，打一会就说电话没电了，这个时候就要借你电话打过去，一般都会同意，就打个电话而已，谁知道电话打着打着人就没影了，最后餐厅的单也要买，报警也没用，警察会告诉你这个月已经发生多少单了。

这类骗局一般会针对上了年纪的退休男性，因为他们的记性不好，以前认识的人也多，记不起来了是不是熟人很正常，而且警惕性不强，好面子，有一定的经济能力。

这类骗局通常是先到酒楼喝茶，观察几天，先选定目标，一般都是酒楼的熟客，有钱的年龄偏大的女性阿姨，再通过搭讪和找服务员了解她的基本资料，家庭情况等，再把资料告诉同伙，再有同伙装扮成算命大师偶遇目标，开始做局。

这种骗局也不少见，我们认识的几个熟客都被骗过，有的是在去市场买菜的时候偶遇大师，大师说她家里会有血光之灾，一开始不信，但大师能将她的情况算得一清二楚，不由得她不信，于是就上当受骗了。

也有的骗子不止骗一次，我还见过个熟客还请这个骗子大师来餐厅喝茶，连续给了很多个大红包，后来才了解到算命的说她儿女近期有灾难，需要大师做法才能破灾避难，大师就骗了一次又一次，还让她不能告诉任何人，否则不灵了，最后骗子被抓了才说出来。

有一段时间，餐厅经常会接到一些订单，就是早上会有人包一个厅，组织一批退休的老人家过来喝茶，吃点心，听健康讲座，营养搭配，都是免费的，还有礼物送，甚至还有抽奖，每次都有七八十个老人家参加。

又吃又拿，那些老人家肯定高兴，再回去宣传下，来的人越来越多，那些组织者就开始洗脑卖产品了，现场卖保健品、养生器械等，价值都不菲，很多老人家都被洗脑了，连儿女都阻止不了他们，买了一大堆产品，那班组织者割完这波韭菜后就又换个地方收割了。

一个小餐厅的老板接到一个电话，说是某某部队的，过段时间要到这边进行拉练，需要订盒饭，数量比较多，每天500多个，而且餐标比较高，50块钱一份，而且是连续两周的时间，要求营养搭配要好，除了荤素搭配外还要水果饮料。

老板一听是个大订单呀，500个盒饭，50块钱一个，一天就是25000元了，还是连续两个星期，那就是三十多万的收入了，对于小餐厅来说绝对是大生意呀，于是老板就上心了，一心想把这个大单接下来。

最后终于把这张订单谈下来了，双方商量菜单，餐费每天结算，订餐的那个人也很爽快地给老板打了5000块钱订金，就提了一个要求说饭菜可以按餐厅的菜单，但是营养饮料必须要部队的特供饮料，指定的品牌，要求老板去找。

老板到处去找，可是怎么也找不到，于是联系了订餐人，看能不能他们自己提供，订餐人说我们的餐标都是按标准出账的，分开了出不了账，他给了个特供营养饮料供应商的电话给餐厅老板，让他自己去联系。

老板就跟供应商联系，供应商说特供的营养饮料是5块钱一瓶，一天500瓶，14天就是7000瓶，一共是35000元，可以安排送货，不过就需要把钱先一次性付清，他再送货上门。

餐厅老板觉得5块钱一瓶也能接受，35000块钱也能拿的出来，但是就怕钱汇过去货不对板就麻烦了，于是再跟订餐人联系，订餐人说这是部队制定供应商，质量没问题，叫老板赶紧订货，他们部队过几天就来了，别供应不上，你不做就退订金，我另外找人做。

老板不想丢了这个大订单，就联系供应商，打了全款过去，结果，大家都能猜到什么回事了，订餐人和供应商再也联系不上了，35000元减去订金5000，老板就被骗了30000块。

这个骗局是一个熟客告诉我的，他也是受害者。他在一个餐厅喝茶，看到一个老人家在收银台，问收银员这里能不能兑换美金，他是美国华侨，刚回来，身上只有美金，没有人民币，他想换点人民币用。

收银员当然换不了，旁边有个西装男的听到了就问老华侨有多少钱？怎么兑换法？老华侨就从身上套出个布袋子，拿出了一块用布包着的东西，打开了就是三叠美金，他说我有三五美金，可以全部兑换，因为急着要用，就按1美金换5块人民币吧。

大家都哗了一声，因为当时汇率一美金在黑市起码可以兑换7元的人民币，现在兑换5块钱实在是超划算了，等于换了100美金就可以赚200元人民币，这种转手生意最好做了。

西装男就说要看看你的美金是不是真的，提出要检查下，老华侨就拿了几张给他检查，西装男看了看，举起来对大家说，这是真的一百美金呀，跟着就说他要换，但是身上钱不多，只有2000块钱，最后能换了400美金。

400美金拿出去兑换也能赚800块呀，不少了。于是有个眼镜男过来跟老华侨说这三万美金我全都要了，不过我现在没有那么多现金身上，我马上到银行取，你等着，先不要跟其他人兑换，我去15万人民币回来跟你换。

旁边的人就不乐意了，有个中年女就说凭什么你全部换，你换完了我们还换什么，不行，我有5000元人民币，我先换500美金。西装男也跟着起哄，说大家有钱快点换呀，不然就被别人换完了。

很多人就争先恐后地去换钱，我认识的那个熟客看到这种情况也忍不住了，拿出了5000块就挤进去要换钱，老华侨不紧不慢，一张一张地数，旁边的人都在催他快点，熟客拿到了1000美金，也仔细看了下，确定是真钱，才开心地回座位。

没多久，老华侨就走了，人也散去，熟客很开心地回到家，拿出美金来看看，心想着又可以赚2000元了，谁知道仔细再看，有问题，美金是真的，可是不是100 面值的美金，而是1元面值的美金，只是做了手脚，每张美金加多了两个零，变成了100元。

后来我也看过这10张美金，的确是真钱，不过就是用一美金的纸币清洗过再印上100的数字，不仔细看就以为是100美金一张了，因为一美金和一百美金的尺寸是一样的，这种手法后来媒体也报导过。

这是朋友的酒楼发生的事，最近一段时间，有个姓王的老板经常过来消费，他为人比较大方，也没有什么架子，跟谁都能聊得来，很快，上至经理，下至洗碗阿姨都他都混熟了，个个都叫他“老细”，就是老板的意思。

他经常会请人来吃饭，而且提前交了几千块钱在餐厅，所以每次过来都是签单，不够了他继续交钱，所以餐厅也容许他签单挂账；他也喜欢开玩笑，有时候当着客人的面前教经理和厨师怎么做菜。怎么搞好服务，大家也不介意，都会点头说“老细，好的”。

一段时间以后，他的客人都以为他就是餐厅的老板了，最后一次，他的一个客人过来找他，问起经理你们老板哪去了？电话都打不通。经理说我们老板在呀，就在外面，客人过去一看说不是这个，我要找你们王老板，经理说王老板不是我们老板呀，他只是熟客。

这个客人马上傻眼了，他说王老板说资金周转不开，问我借了五万块钱，说一个月就还给我，现在一个多月了，钱没还上，人也失踪了，他怎么会不是你们老板呢？他跟我们说餐厅是他的，我才借钱给他的。

搞到最后肯定是报警了，才发现被骗的不止一个人，有好几个都被他骗了钱，他跟别人说准备开新店，资金周转不开，问别人借五万块钱，一个月后还六万，大家觉得有好处，而且这么大的餐厅在这里他也跑不了，于是骗了一个又一个，然后就失踪了。

这个骗局花的时间比较长，请人吃饭的费用也比较多，但是同样他骗取的收益也很高，最起码骗走了几十万。他利用了人的从众心理，但凡有个人稍微调查下也不会上当，可就是没人去调查，人家说他是老板就是老板了。

也利用了人的贪婪心理，平时那么大方，经常请你吃饭，而且借5万一个月就还6万，这么好的生意哪里找，借就借呗，你贪图的是高的利息，人家看上的是你的本金。

这是深圳的朋友告诉我的，这个局跟上面的骗局很相似。一家深圳的KTV，平时生意很好，也是有个香港老板经常过来消费，出手大方，小费给到手软，KTV上下的工作人员都跟他熟悉，也是每个人都叫他老板。

跟工作人员熟悉了以后，他就跟经理说他也准备开一家卡拉OK，到时候高薪挖他们过去，现在准备装修，会带几个设计师和搞装修的老板过来参观下，让经理和工作人配合下，带他们各个地方都看看，还有平面图也复印给他参考下。

经理自然配合，毕竟香港老板出手大方嘛。于是香港老板就分了几次。分别带了几个不同的人过来，有时候是营业时间，有时候是白天没营业的时候，看得很细致，香港老板也把平面图之类得资料给了他们。

KTV的工作人员也非常配合，老板前老板后的，想看哪里就看哪里，白天没有营业也会回来开门并且迎接，因为大家都知道这个香港老板出手大方，小费少不了。

某一天，KTV准备收市的时间，一大群人过来说要交接，说你们老板把这家KTV转让给我了，约好了今天晚上过来交接，问你们老板呢？KTV老板出来说我没有转让呀，那些人说你不是老板，那个香港老板呢？

那个香港老板自然是失踪了，而且他不止转给了一个人，还同时转给了另外两个人，也是约在这个时间来交接，至于转手费，他早都收了，伪造个合同印章之类的还不简单。

大家以为他就是老板，都来看过场地，还有图纸合同，工作人员也叫他老板，随叫随到，他不是老板谁是老板？而且这家KTV生意那么好，转手费那么便宜，接手就能赚钱，肯定很多人想做了，结果都被骗了。

餐厅是一个公共场所，三教九流的人都有，而且以前用的都是现金，餐厅里外也没有什么摄像头，所以在餐厅发生的骗局有很多；当然，随着社会的进步，发生在餐厅的骗局也是越来越少了，特别是老式的手法，大家都会防范了。

当然，所谓“道高一尺，魔高一丈‘，骗子的手法也会越来越多，越出越新，以上的八个案例只是一些旧式的骗子手法，那我知道的就只是八个案例吗？

当然不止，在餐厅的骗局还有很多，我接触过和听过的还有不少，还有案例九、案例十，甚至案例十一、案例十二，下次再跟大家分享吧。​