萝卜号称“土人参，”是农村农民常种的蔬菜之一，可烧、炒、腌、炖、烹饪上等佳品之一，男女老少都爱吃，百吃不腻，龙其和羊肉、猪肉、牛肉等一起炖，味道鲜美，碳水化合物、磷、铁、维生素等无机盐含量丰富，常吃可促进新陈代谢，萝卜和肉炖具有滋补作用，所以，农村过年喜欢海带萝卜和肉一起炖。

今年，为了提高农民种地的积极性，国家分发的萝卜种子，我家大概种了不到一亩地，哪知，收硕累累，又大又多，大的有5斤左右，我堂弟外出打工回来说:“哥，你这萝卜在城市里面一根要卖7、8块钱。”我说:“不要钱，你随便拿。”农村基本上家家户户都种的有萝卜，他摇了摇头，他说他家也有，走了，还真是应了农村俗话:“物践伤农。”

挖了红薯以后，四川农村基本上都不种麦子，一般都是买挂面，为啥不种麦子呢？因为麦子从种到收，程序相当麻烦，收获以后还要粉碎，加工到挂面，费的人工太多，直接买挂面，乡面才10元一把（差不多5斤），企业制作的挂面也是10元一把，只是数量差些，可能3斤多，所以我们四川这里一般都是买挂面回来吃，所以土地冬天这一季基本放空，政府为了不使这些地一季不放空，给家家户户分发些萝卜种子，我为了方便，也没有耕地，直接将萝卜种子撒在地里，今年天气不错，雨水调匀，直接在地里放点肥料，没有想到迎来大丰收，亩产8000斤，这真是“有意栽花花不开，无心插柳柳成荫。”我用三轮车拉了几大车，可能有几吨，象小山一样，把我家的猪、鸡、鸭、鹅等动物搞肥了，自己也吃一些，剩下的萝卜每天生喂或煮熟给它们吃。

我家那么多萝卜不晒干做萝卜干？

因为有一年，我家晒了几百斤萝卜，全部晾在铝合金横柱上，以为淋不了雨就没事，浪费了几十天工期，其结果萝卜干全部长霉，最后扔掉了，白白浪费时间，有时候，放了几年的萝卜干忘了吃，也扔了，现在物质生活太丰富了，所以，我家再也不晒萝卜干了！

萝卜是农村最好种植的一种草本植物，成活率相当高，“物以稀为贵吧！”城市里面萝卜很贵，我们农村的萝卜拿来喂猪、鸡、鸭、鹅等禽畜。喜欢就关注农村的老何，互相学习，每天分享不一样的养殖和种植知识，前进路上，一起共勉，欢迎留言，谢谢大家！