陶瓷锅的前身大家都很熟悉，就是家家使用过的砂锅，再往前找寻踪迹，可以追溯到新时期时代，传说是尧帝发明的砂锅，距今已有几千年的历史了，可以毫不客气的说，砂锅几乎贯穿了整个中华史。

历史：

出于好奇，笔者了解了砂锅的前世今生：砂锅大多由石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

近日，冬季来临，天气也越来越寒冷，火锅成为了当下最流行的聚餐选择。对于家庭来说，使用电磁炉烹饪虽然方便，但陶瓷锅才是最佳选择，只因为它有一个独一无二的特点：“保温能力”，在烹饪完成关掉火源是，陶瓷锅内食材仍然可以保持5-10分钟近乎沸腾的温度。

小编家里原先是有一个普通的陶瓷锅，在冬天的时经常拿来炖排骨汤、自制小火锅之类的，相比金属材质的锅，陶瓷锅炖出来的汤味道特别的好，就好比木材＋铁锅炒出来的菜有一种说不来的香味一样。后来，有一个悲伤的故事，搬家的时候，忘了拿了......

现在呢，随着生活越来越好了，对仪式感的要求也非常的高，在对陶瓷砂锅的选择上也有了一些苛刻的要求，最在意的一个要求，希望自己选购的商品能够独一无二，就好像走在大街上生怕自己和别人撞衫一样。在找寻许久之后，被帝伯朗5D陶瓷砂锅吸引了，在产品介绍中有这么一个介绍“纯手工制作，一锅一模”这个产品特性可以说直击我内心深处的最大需求。随即立刻入手，下面给大家简单介绍下这款独一无二的陶瓷砂锅。

外包装采用的是普遍使用的牛皮纸材质，正面印刷的有砂锅的外形样式，没有突出帝伯朗品牌，反而将产品的系列、材质、功能体现了出来，看似不经意的设计，凸显出了帝伯朗这个品牌专注做产品的思想，就如包装盒上方那句话说得那样：“兼容并蓄，专注每一味”，帝伯朗在专注做产品。

帝伯朗5D陶瓷锅有三个颜色：赭(zhe)丹红、常磐绿、宝石蓝，小编选择的是赭丹红显得喜庆。陶瓷砂锅整体全部为红色，盖子白色，红白相间煞是好看，盖子、锅身及锅把手从设计上均借鉴了宫廷建筑的纹路、浮雕等设计。

从产品介绍上得知，帝伯朗5D陶瓷锅添加的锂辉石使用澳洲进口而来，经过了24道工序制作，在零下-20到高温620°不会裂开。而且这个锅可以养生炖汤、前牛排、羹汤、唰串串、火锅等，把握火候很准确，对食材很了解的朋友还可以用来做焗饭 、煲仔饭、烘焙等，一锅就能解决多种料理的制作，太方便了。

从了解的资料来看，新的陶瓷锅第一次使用时最好用面汤或者稀粥，于是小编开始了做饭之旅，当然啦在做饭之前需要烧一锅开水洗礼一下帝伯朗5D陶瓷锅，就好像铁锅需要用猪肉开锅一样。

下面开始准备食材：面条、馓子、鸡蛋、肉丸、小葱、青菜、辣椒，大家知道我要做什么吃的了吧。

做饭的过程就不详细叙述了，各位都是大厨，只要看成品就行啦，应该还算是有些食欲吧。

家里使用的是煤气灶，本以为使用时会把锅底烧黑，没想到一顿饭做过之后呢，锅底依旧是最初的红色，没有任何改变。

最后，这次做饭体验还不错，因为许久没有使用陶瓷锅做饭了，过程有些生疏，这里想提醒改为爱做饭的宝宝们，在烧饭时切记用手直接触摸锅身，因为很烫，记得用隔热布或者其他隔热材质哦。