气血对于女性来说至关重要，尤其是上了年纪，体内的气血流通不足，更容易显得脸色暗淡无光，皮肤也会逐渐失去弹性，出现蜡黄、干燥等问题。

中医认为，气血是维持人体生机和美丽的根本，气血充盈的女性，皮肤自然光泽红润，身体状态也更好，精神焕发。特别是在寒冷的冬季，女性更容易出现气血不足的现象，导致手脚冰凉，面色苍白。因此，冬季补气血显得尤为重要。

在冬天，饮食调理是改善气血不足的好方法。选择适合的食材和烹饪方式，能帮助我们补充气血，增强体质，改善面色。今天，我给大家带来三道美味又滋补的气血双补菜品，让我们从内而外养出好气色，不做“黄脸婆”！

一、金汤花胶鸡

食材：老母鸡半只、南瓜300克、花胶5条、姜片适量、虫草花适量、红枣适量、枸杞适量

做法：

1、花胶放入清水中，加入姜片，盖上保鲜膜泡24小时，中途换3次水，帮助去腥。直接泡发可以避免营养流失。

2、泡好的花胶剪成小段备用。

3、砂锅或珐琅锅里放入南瓜、鸡块和姜片，加入清水，烧开后撇去浮沫。然后盖上锅盖，小火炖煮1小时。南瓜可以直接放入炖汤，不用另行蒸熟打泥，炖煮时自然融化，整锅汤色会呈金黄色。

4、1小时后，加入泡发的花胶、虫草花和红枣，继续小火炖煮30分钟。

5、出锅前5分钟加入枸杞和适量盐调味，即可享用这道美味的金汤花胶鸡。

营养价值：金汤花胶鸡含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和维生素。花胶能滋养皮肤，提升皮肤弹性，让皮肤看起来光滑细嫩，冬天喝一碗金汤花胶鸡，整个人都暖洋洋的。

二、猪肚鸡

食材：猪肚一个，鸡肉半只，白胡椒一勺、党参一根、黄芪10克、莲子10克、红枣6颗、枸杞5克、姜片少许

做法：

1、猪肚内外清洗干净，先用盐搓洗，然后用清水冲洗，再用淀粉抓揉清洗，去除黏液。

2、猪肚冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，去腥后捞出，切成条备用。

3、热锅放少许油，加入姜片、猪肚，翻炒片刻，加白胡椒碎，加入开水，小火炖煮30分钟。

4、放入新鲜鸡肉，加入党参、黄芪、莲子、红枣等材料，继续小火炖煮1小时。出锅前加枸杞、盐调味即可。

营养价值：猪肚鸡营养丰富，含有优质蛋白质和多种氨基酸，有助于温中补气、补脾胃。这道菜不仅能暖胃，还能滋补气血，让面色更加红润有光泽，是冬季适合女性的滋补佳品。

三、党参乌鸡汤

食材：乌鸡、黄酒、当归、红枣、桂圆、麦冬、天麻、党参、枸杞

做法：

1、砂锅中放入姜片、当归、红枣、桂圆、麦冬、天麻、党参，加清水，大火煮开后转小火煮20分钟。

2、乌鸡加姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干备用。

3、将乌鸡放入药材汤中，倒入黄酒，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

4、最后加入枸杞和少量盐调味，即可享用。

营养价值：党参乌鸡汤具有极高的补气血效果。乌鸡富含铁元素和优质蛋白质，是气血双补的佳品。经常饮用党参乌鸡汤，能有效改善气血不足，让面色不再蜡黄。

女性朋友在寒冷的冬季，不妨多煲这些滋补汤羹，从内而外改善气血问题。用心呵护自己，身体健康、气血充盈，自然脸色红润有光，展现出最美的自我！