养猪是农村致富门路之一,我叫老何,在家养殖母猪兼养鸡鸭鹅等禽畜,我分享八大猪种和四大猪种,有友友总是在问我:四川的“内江猪”、广西的“东山猪”、云南的“高黎贡山猪”……等等为什么没有?这篇文章详细介绍一下,让更多人知道了解:
1、太湖母猪,产于江苏、浙江太湖流域,繁殖力强,世界公认它是我国另一“国宝”,我在家养太湖母猪,也确实繁殖力惊人,第一窝11头小猪仔,第二窝16头小猪仔,第三窝17头小猪仔,第四窝19头小猪仔,第五窝21头小猪仔,平均达到17头小猪仔以上,所以农民选择养殖母猪,首先选用太湖母猪,唯一不好的是,太湖母猪生长缓慢,每3斤饲料长1斤肉,不适合养殖户养殖,适合农村人民养殖。
我家的太湖母猪
2、荣昌猪,它是世界排名第五的猪种,产于重庆市荣昌区,也是我国三大优良猪种之首,爱好集邮的朋友,在60、70年代,中国邮政邮票都有荣昌猪上榜,在我国推荐面积最大、最具有影响力的地方猪种之一,它的品牌价值达到20几个亿,位列我国本土品种猪种的榜首,其发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢粗壮、结实,鬓毛全白或全黑,刚韧,过去的刀儿匠要绞这种毛的,可以卖钱,所以,重庆市荣昌猪全身都是宝,值得养殖。
3、互动八眉猪,产于我国青海互动土簇自治区,在“我国的八大猪”这篇文章里我介绍了为什么叫“互动八眉猪?”该猪适应性强、性早熟、产仔率较多、抗逆性好、沉积脂肪能力强、肉质好等特点,所以青海土簇以八眉猪为荣!
4、陆川猪,产于广西陆川县,我在这里简单介绍一下,以前的文章有介绍,该猪短小肥胖,四肢粗壮,背腰凹陷,腹大常拖地,憨厚喜人,广西有名的荔浦芋扣肉,就是陆川猪做的,肥而不腻,肉质疏松,难得的美味佳肴,去了广西,一定要尝尝哟!
5、金华猪,产于浙江金华地区,该猪以肉质细嫩,味道鲜美,皮薄骨细,瘦肉率高,早熟易肥而闻名,驰名中外的“金华火腿”就用此猪后腿而作,所以,金华猪值得养殖!
6、湖南宁乡猪,属于我国八大猪种之一,产于湖南省长沙市宁乡县,该猪适应性强,耐粗饲,易熟易肥,畜脂力强,屠宰率高,肉质细嫩,美味可口,吃过的人绝对赞不绝口,适应做腊肉,湖南有名的“三湘腊肉”就是此猪做的,堪称一绝。
7、东北民猪也叫辽沈黑猪,属于我国的八大猪种之一,东北独特的寒冷天气和地理位置造就了东北民猪的美味,著名的“东北杀猪菜”举国闻名,很多东北人开的饭店招牌菜“杀猪菜”,我在广东打工的时候,经常去光临东北菜馆首选“杀猪菜”,里面肉肥的也有吃,瘦的也有,非常适合打工人吃,吃起来肥而不腻,异常解馋。
8、新淮猪,产于我国江苏省淮安地区,该猪适应能力强,生长快,产仔多,耐粗饲,粗壮的四肢,导致成年公猪能达到500公斤左右,母猪能达到400公斤左右,这品种目前只有长江中下游地区才有。
9、三江白猪,主要产于我国的黑龙江省东部三江平原,独特的地理位置和丰富的水资源及气候条件,成就了三江白猪,该猪具有头轻嘴直、双耳下垂,背腰宽广,腿臀丰满,四肢粗壮,蹄质坚实,杀此猪的时候,脚弹起来能杀死人,所以特别留心。
10、里岔黑猪,产于山东省胶州河流(胶洲、胶南、诸县三县交界),里岔黑猪以产地、毛色而闻名,该猪体型较大,猪毛全身黑色,体质坚壮结实,结构匀称,中等个头,脸长,额宽,有浅而多的皱纹,是我国优良地方猪种之一。
11、上海白猪,主要产于上海市的上海县和宝山县,是上海地区培养出来的肉脂质猪种,该猪经过科学家17年的努力,培养出来的上海白猪,得到国家育种委员会的认可。
12、四川内江猪,产于四川省内江市,原来没有划为独立市的时候属于南充市管辖,记得我小时候,父母总是在我耳边唠叨“向内江猪儿一样又不肯吃不肯长。”现在很少有人选择四川内江猪种,基本上绝迹了。
13、藏香猪又叫人参猪、虫草蕨麻猪、藏猪、等名称,产于西藏和四川甘孜、阿坝少数民族地区,是世界上最原始、最古老的小型猪种,跟野猪差不多,该猪体型短小,嘴尖头长,体格健壮,蹄细骨硬,去年过年时,我朋友给我拿来一些藏香猪肉,我放在冰箱里冻起来,现在还没有吃。
14、新金猪,主要产于辽宁省新金县,是我国著名肉脂兼用型品种,该猪结构匀称,腹部平直,耳直立稍斜,后躯丰满,早熟易肥,这新金猪瘦肉率51%以上,值得推荐。
15、南昌白猪,主要产于江西省南昌市,它和上海白猪一样,都是外国良种公猪和本土母猪杂交,结育而成的,该猪和其它猪唯一一点不同的是,瘦肉率达到70%以上。
16、汉普夏猪,原产于美国,后来也和南昌猪种一样,和本土母猪结合,组成汉普夏猪,该猪大型猪种,嘴长而直立,躯体较长,健壮,被毛黑色,肩颈结合处有一带白毛围绕,体重达800公斤,象条小牛一样,瘦肉率高达65%,农村很少有人喂养,因为这种猪壮大,太能吃饲料了。
17、成华猪,产于四川成都市周边市区,现在几乎成保护动物,整个中国就成都保护区有100头成华猪,不是现在的人们追求健康、生态原始的猪种,早就没有成华猪种了。
19、监利猪产于湖北省监利市特产,2013年列为农产品地理登记保护品种,该猪个型中等,躯干、四肢为白色,头、颈、臀为黑色,又叫“两头乌!”其肉质细嫩,瘦肉鲜红、肥肉洁白,所以,你遇到了这种猪肉不要大惊失色。
20、滇南小耳猪也叫冬瓜猪,主要分布在云南省,该猪以耳朵小,身体短小,背腰宽广,皮薄毛稀,全身丰满,毛色以纯黑、纯白、黑白花为主,偶尔会出现棕色,云南属亚热带地区,适合小耳猪的生存,该猪肉质鲜嫩细腻,口感鲜、嫩、香、糯,吃过的人赞不绝口,在2000年列入“国家级禽种保护资源名录”,滇南小耳猪也是云南省特色优质产业化宝贵资源。
21、桂中花猪,主要产于广西柳州、河池、南宁、百色四个地区,该猪体型中等,各部发育匀称,四肢较粗强健有力,腹大不拖地,头较小,额稍狭,面直较长,眼亮有神,繁殖率一般,广西省本地人比较喜欢。
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还有很多本土猪种,由于时间关系,我就不一一举例说明,就四川而言,多达二十几个品种,除了本篇文章上面所说的猪品种以外,还有西昌高山黑猪,桃源黑猪、岳西黑猪、梁山黑猪、兴平关中黑猪、沾化黑猪、皖南黑猪、杂交的长白猪、杂交的大白猪、杂交的杜洛克、杂交的太湖母猪等等,中国地大物博,种类繁多,现在哪种猪繁殖快,就养哪种猪,各位友友还知道哪些猪种,我没写出来的,请在评论区留言,喜欢就关注农村的老何互相学习了解农村更多养殖和种植知识,前进路上,一起共勉,欢迎留言,谢谢大家!