明日就是二十四节气中的秋分节气，秋分曾是传统的“祭月节”，中秋节也是由“秋夕祭月”演变而来。自2018年起，我国将每年秋分节气设立为“中国农民丰收节”，丰收节当然是收获的季节。

在秋分节气，各地都会有不同的食俗和习俗，有钱没钱记得“吃3样1果，做1事”四季安康寓意好，老传统别丢！

一吃：羊肉面

随着秋分节气的到来，天气会日渐寒冷，这个时候吃一碗羊肉面不但可以暖心暖胃，还有健康长寿、风调雨顺的寓意在里面，我们菜秋分节气记得吃！

【羊肉面的做法】食材：羊蝎子适量，葱段，姜片，盐少许，胡椒粉少许，香菜段少许，葱末少许，火锅面片2片。

1，羊蝎子焯水后放到砂锅中，加入葱段和姜片大火烧开，改成小火炖大约1小时，汤浓似牛奶，加入盐和胡椒粉调味。

2，火锅面煮两片捞出放入大碗中，把羊蝎子和汤汁直接舀入，撒上香菜和葱段调味，一碗羊蝎子面即成。

二吃：汤圆

在秋分节气吃汤圆是由来已久的一种食俗，寓意着团圆幸福！在秋分吃汤圆还要做成无馅的白圆子串起来，放在田间地头，俗称“粘雀子嘴”，防止麻雀破坏庄稼，期盼着五谷丰收！

【花生汤圆的做法】食材：糯米粉适量，红糖少许，花生米适量，枸杞几粒。

1，冷水加入糯米粉和成面团，和好的汤圆面团，分割成大小一致的小剂子，包入红糖和花生碎，收口捏紧即可。

2，锅里放入清水，在水快要开而不开的时候把汤圆下锅，盖上盖子小火慢慢煮，等汤圆充分漂起变大的时候，汤圆就熟了，捞出即成。

三吃：鸭子

鸭子是禽类的一种，秋分节气吃鸭子是很多地方的食俗，鸭子生长在水里，属于凉性食材，非常适合干燥的秋分节气。俗话说“秋分吃鸭，无病各家”寓意着身体安康！

【红烧鸭子的做法】食材：鸭子1只，葱，姜，老抽，红糖，花椒，八角，辣椒，盐，花生油，香菜段。

1，鸭子洗净剁成小块，放到冷水中加入料酒烧开捞出，焯水备用，锅里放入花生油放入鸭子块煸炒出油脂，放入各种调料炒香。

2，倒入老抽煸炒均匀，加入适量的开水，再加入两勺红糖和少许盐，小火慢炖约1小时，加入辣椒块炒匀，收汁后，撒上香菜段出锅即成。

秋分节气记得吃1果：

猕猴桃：猕猴桃在这个季节上市，猕猴桃不但营养丰富，香甜好吃更是寓意着感恩和甜蜜！在秋分节不要忘记吃，感恩大地的赐予，祈盼着五谷丰登！

秋分节气记得做1件事：

注意稳度的变化：秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温收到影响也会一次次地下降。正如俗语中“一场秋雨一场寒”的气候特点，这个时候我们要注意稳度的变化，及时的添减衣物防止受寒，在初秋的时候来一场火锅聚会也是不错的，不但可以驱寒还可以贴秋膘，四季安康才是我们所求。

峰儿话语：

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