餐具消毒公司用的全自动洗碗机的优点：

高效批量处理能够在短时间内处理大量的餐具，满足公司的业务需求，提高工作效率。

标准化清洁保证每批餐具都能按照设定的标准程序进行清洗，清洁质量稳定且可靠。

深度消毒通常具备更强的消毒功能，有效杀灭各种病菌，保障公共卫生安全。

节省人力成本减少了人工参与洗涤的环节，降低了对大量劳动力的依赖。

自动化程度高减少了人为操作的失误和不确定性，提高了整个清洗流程的可控性。

餐具消毒公司用的全自动洗碗机的缺点：

初期投资大购买这种大型、专业化的洗碗机设备需要投入较高的资金。

维护成本高由于长时间高强度运行，设备的维护和保养成本较高，需要定期更换零部件和进行维修。

能耗较大大量餐具的清洗和烘干需要消耗较多的水、电等能源。

对餐具规格有要求一些形状特殊或过大、过小的餐具可能无法适应洗碗机的固定清洗模式。

故障影响大一旦设备出现故障，可能会导致整个生产流程停滞，影响业务的正常开展。