已经是腊月了，农村的集市越来越热闹，越来越红火，返乡人员开始返乡，农闲的农民开始准备年货。炒货摊每天都围满购买的人，他们排队等候瓜子、花生、爆米花、芝麻糖、花生糖、冻米糖等。茶叶店里也是人来人往的，购买的、谈价格的、选择的络绎不绝。副食品鸡蛋供应充足的，在一家小超市里我询了一下价格，一版（30枚）15元，一枚鸡蛋0.50元。价格平稳，全年都是这个价位。过年农村人需要煮茶叶蛋，每户至少100枚，市场上鸡蛋供销两旺。这还是腊月初，到腊月二十几，消费一天比一天高，市场上可能是摩肩接踵，熙熙攘攘的。市场上对联、中堂字画、灯笼玩具、烟花爆竹都摆出来过年的气氛来了。今年副食品价格下降了，刺激消费者购买年货，对于农村人来讲，平时可以节俭一点，能省则省，但春节大家有攀比心理，不愿意落人家后面，而且有些人还喜欢显摆，买肉、买鱼、买年货故意在大家面前走过，显摆一下自己家殷实，富裕。

我们社区有一个小超市，常年养鸡场送鸡蛋上门，零售价0.50元一枚。今年鸡蛋全年都是这个价位，没怎么浮动。为什么这么便宜？过去零售价一枚鸡蛋1.00元，价格便宜一半，还有利润吗？鸡蛋价格便宜可能平时消费者购买的少，夏天鸡蛋容易散黄，不能长期储存，夏天鸡蛋便宜，价格略有下降。到了下半年，蛋鸡进入“丰产期”，产量大增，市场供大于求，价格仍然是涨不起来的。养鸡场老板说，全国蛋鸡存栏12.1亿羽，产能过剩了。今年春节前后鸡蛋价格仍然平稳。0.50元一枚有没有利润都得卖出去，总不能冷藏吧？春节前后不卖，平时更难卖出去。现在全国人民一天需要吃一枚鸡蛋才能消化掉当天鸡蛋产量了，但事实上不可能每天都吃鸡蛋的。食品加工厂每天鸡蛋需求量也没有以前那么高了，消费还需要恢复，鸡蛋价格春节后有可能上涨一波，但时间不长。鸡蛋价格明年下半年价格才能上涨。

我们这边常年鸡蛋消费还是比较高的，今年我吃了1000枚鸡蛋。在与发小聊天时，他们都说早上两枚鸡蛋花不断。今年鸡蛋价格便宜，我们也愿意多吃。过年我们这边人家都要购买100枚鸡蛋，煮茶叶蛋招待客人，另外做菜、打汤也需要鸡蛋。在养殖场鸡饲料都是玉米，而玉米价格今年还是在高位运行，1.40元一斤，一只鸡3两玉米，一天也需要0.40元钱，一枚鸡蛋只剩下0.10元毛利，所以目前我们这边养殖场在淘汰蛋鸡，一只鸡30元，这样一来，可能会弥补一下损失。不产蛋的鸡当肉鸡卖了，明年再重新育雏。目前大部分养殖场鸡在腊月全部卖光，只有少数养殖场保留产蛋鸡，产蛋供应市场。春节后鸡蛋产量会下降，市场供应量、投放量也会下降，但居民春节前大量购买了鸡蛋，消费也会下降，预计在4月份鸡蛋有一波上涨行情。

春节前后鸡蛋市场供应充足，价格平稳。春节前养殖场也在淘汰老母鸡，明年下半年市场上鸡蛋产量开始下滑，价格上涨。现在豆粕价格在“跳水”，玉米价格也在回落，养殖场鸡饲养成本明年会下降。截止到2023年11月30日，豆粕成交价2982元／吨，比价高时下降296元／吨，跌幅7％。饲料价格连续3个月下降。玉米价格2.57元／公斤，每吨比价高时下降220元／吨，春节后玉米价格仍然要下降。蛋鸡养殖明年日子好过一点，会扭亏为盈，不用卖鸡弥补亏损了。