立冬一过，不少家长开始为孩子准备“冬补”了。这几天，收到了不少家长发的私信，问我有没有帮助孩子调脾胃的食疗方。提到健脾养胃，我首先想到的就是——苹果。

中医认为，苹果性温，不温不燥。能温和地滋养脾胃，改善脾胃功能，提升运化能力。苹果富含果胶，这种果胶就像是肠道的“清道夫”能缓解孩子便秘的问题。

苹果巧搭配，健脾又和胃

苹果的味道酸甜，不仅能让孩子爱上喝水，还能把脾胃养好。和其他的食材搭配在一起，可以达到事半功倍的效果。

苹果红枣枸杞蒸苹果

食材：苹果1个、红枣3-5颗、枸杞适量。

做法：锅中加水烧开，把装有苹果、红枣、枸杞的碗放入锅中，隔水蒸 20 分钟左右即可。

功效：苹果健脾益胃，红枣健脾养血，枸杞可滋补肝肾。三者搭配可以改善脾胃功能，增强免疫力。

苹果山药陈皮水

食材：苹果 1 个、山药 30 克、陈皮 5 克。

做法：把苹果块、山药段、陈皮丝放入锅中，加入适量的清水。大火煮开转小火煮30分钟左右，汤汁浓稠即可。

功效：山药健脾益胃，陈皮理气健脾、燥湿化痰的功效，与苹果一起煮水，能够增强脾胃的运化功能。

脾胃虚弱，孩子生长缓慢

就像之前门诊上来的一个男孩，面色发黄，但唇色淡白，瘦弱矮小，感觉一阵风都能把他吹倒。家长反馈孩子这两年身高增长开始明显低于同龄人，平常食欲不好，需要追着喂，稍微一吃就会腹胀，大便溏薄，睡着后有盗汗的情况。

查体的时候，孩子腹部稍膨隆，有青筋隐现，精神看着略微疲倦。舌苔薄白，舌边有齿痕。脉细弱，沉取无力。

经过仔细辨证，孩子是脾胃虚弱才导致身高缓慢。治疗要以健脾和胃，益气养血的思路来。

开方：参苓白术散加减（太子参、白术、山药、莲子肉、神曲、鸡内金、炙甘草等。）

搭配：苹果山药陈皮水

同时，叮嘱家长调整孩子的饮食结构，多吃清淡、易消化的食物，可适当增加苹果山药陈皮水健脾的食物，增加户外活动，多晒太阳，以增强体质。

好在调理了10天左右，食欲就有所增加，腹胀减轻，大便次数减少，仍溏薄。原方去桔梗，加芡实继续坚持调理。