​今天早上，我早早拿出牛肉，让它融化，再切成块，放凉水浸泡一会，然后我把牛肉块先凉水下锅，加料酒、葱段、姜片，煮开之后，捞出用热水清洗干净，放入高压锅中，加适量热水，开始加料，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、炖牛羊肉料包一个、香叶，然后我盖好盖子，开始炖，上汽后，我用小火炖了半个小时。

炖好的牛肉，满屋飘香，感觉味道特别好，然后，我就用牛肉汤和牛肉块一起炖土豆豆角粉条。

土豆去皮洗净切成小块，豆角摘干净，洗净切成小段，粉条洗净。

我用一个盆，把炖好的牛肉汤和肉块放入一次够吃的量，放入粉条，先煮一会，再倒入土豆块和豆角段，一起炖，再加适量盐，尝尝味道可以就行，等到粉条、土豆豆角都软了，汤汁也少了，我就倒出装盘了。

我今天这样做的菜，一家人都喜欢吃，吃得很香。