孙大娘如今已经快70岁了，整个人瘦而不虚，平日里喜欢打麻将，和朋友遛弯，很少生病，身体十分健康。
如果问到她怎么保持健康的她总是笑着回答说：没刻意做顺其自然。但其实熟悉孙大娘的人都会发现她有一个生活习惯，那就是她很少将时间和精力浪费在做饭上，她吃的并不多，而且较为清淡。
这会是孙大娘健康的原因吗？我们平日里无论是劝老人还是小孩都会说多吃点对身体好，事实情况真的如此吗？
据研究报道饭量和寿命挂钩，他们之间究竟是什么关系呢？
一．饭量减少1/3能长寿？在日常生活中，我们总说老人吃饭吃得多，那身体肯定健康。
在看到老人吃得少时，我们也会十分忧心，觉得这样会补不足身体所需要的营养，从而影响身体健康，但事实情况真的如此吗？
大家的观念里多吃才算是健康，但其实答案是否定的。
其实在很早之前美国曾经就做过相关的研究，但是并没有在人类身上做研究，而是选用了与人类的基因十分相似的恒河猴为观察对象。
美美国国立衰老研究所和威斯康大学联合做了个实验，他们运用较长的周期，谨慎的进行控制变量，选用年龄身型较为相似的猴子。
在对其进行喂食时分成两种，一种是随意吃，想吃多少都行，而另一种是严格控制其饮食到平时的三分之二，也就是减少了三分之一的量。
在观察下来得到的结果是，这些减少饭量的猴子要比随意饮食的猴子寿命长，相较来说延寿了二十年左右，活的时间最长的有43年。
而且值得一提的是这些猴子衰老的速度也较慢，在同样的年龄下看着更为年轻。
对于那些随意饮食的猴子他们不仅活得年数短，而且中途的死亡率非常的高，统计下来，中途死亡的数据进高达37%。
在之后的时间里美国萨克斯大学的教授团队又将此实验用在了小鼠身上，同样的方法，结果有异曲同工之妙。
被减少饭量的小鼠活得时间更长，相较来说寿命延长了10%。
同时他们还增加了实验的步骤，将研究向下推进了一步，他们选取一部分小鼠不仅减少三分之一的饭量，同时还在控制它们晚上饮食的热量。
实验的结果让人眼前一亮，那些控制晚上饮食热量的小鼠寿命更长，要相较于不限制饮食的小鼠寿命长35%！
这两个实验虽说都没有作用在人体身上，但似乎减少饭量是利大于弊的。
为了让研究更精确，美国的营养学家选取了小基数的人群进行了该实验。
结果如预料的那般，减少饭量的人群寿命更长，身体也相对更为健康。
他们的高血压，糖尿病，高血脂等情况有所改善，就连患肿瘤和癌症的几率都在下降。
由此可见减少饭量对人体是有益处的，但由于该实验只针对小基数的人群，我们并不能一概而论的将其推广为所有人。
并且健康是受多个因素影响的，其中包括睡眠，心态等等。
饭量只是重要的因素之一，而且不同的人身体的指标也不一样，还是要因人而论，具体情况具体分析。
二．杜绝贪吃暴食尽管吃的少有利于身体健康并不能以偏概全，要因人而异，但吃的太多，吃的过于不节制，对身体健康有害是毋庸置疑的。
以下的几个过量的饮食习惯是我们万万不可触碰的。
第一个就是吃的太多，这会影响身体健康，我们现在美食界越来越卷，好吃的东西越来越多。
很多人就会贪吃，馋嘴，控制不住自己，稍不留神就吃到胃难受。
吃的过多超过了我们自身的代谢那就会导致吃的东西代谢不出去，在体内形成脂肪，日渐积累最终身材走样，发胖。
同时日常中我们能发现，每次吃的过饱的时候就会觉得很困。
这是因为吃的太多会给消化系统带来压力，导致我们的血液接收到信号，所有的病例全部转向消化，而忽略了对我们大脑的供应。
并且长期吃的太多，对胃是一个很大的负担，会导致各种各样的胃病出现。
同时吃的太多，还会导致血糖急速升高，长久的血糖不稳定，最终会形成各种大型的慢性疾病，如糖尿病等。
第二个就是吃的太重口，很多人在吃饭的时候都愿意配点小咸菜，觉得特别的下饭。
做饭的时候也愿意多放调料，这样可以让食物更加的美味。
但这无形中会损害我们的身体健康，这会导致我们身体摄入过量的纳，对我们的心血管特别的不友好。
还会让我们的身体锁水，排不出去，影响我们的肾脏。
第三个就是吃的太腻，人普遍有一个非常不正确的观念，那就是大鱼大肉对人身体好。
鱼和肉确实是蛋白质，但是吃多了反而会对我们造成负担。
过于油腻，过多的油脂，导致发胖就暂且不谈，高血压，高血脂全部“循迹”奔赴而来。
所以说大鱼大肉偶尔撮两三顿可以，但长久能陪伴在身边的还得是清淡小菜。
三．健康的饮食习惯很多人看了研究报道之后，盲目的觉得吃得更少对于健康更有益。
研究说减少三分之一的饭量能长寿，那如果减少三分之二呢？是不是更能长寿了？答案同样是否定的。
吃的太少，肯定会导致身体无法吸收足量的营养，从而抑制身体的健康发展。
所以说吃得多还是吃的少这都不是绝对的，那我们如何才能通过饮食问题保持健康呢？归根结底我们还是要维持一个健康的饮食习惯。
首先我们要注意的就是吃的东西。
我们现在吃东西最大的一个问题就是过于精致了，家里的老人常说以前的人吃五谷杂粮也没见像现在这么多病。
其实问题的根源就在于此，精致的米面粮油，它们都经过了细致的加工。
而恰恰是这数道的加工程序让它们丢失了原本的营养因素，并且更容易让人体吸收。
所以吃多了这些精致的碳水，会导致我们在缺乏维生素的同时增加糖的摄入。
那知晓此我们在日常吃饭的时候要用粗粮代替精粮。比如说用糙米饭或燕麦麸皮做碳水。
我们在做菜的时候也要尽量减少加工步骤，毕竟最简单的烹饪方式做出最美味的食物。
而对于一些垃圾食品，我们要尽量做到杜绝！最典型的麻辣烫，炸鸡，可乐让我们尤为上瘾，但大多对健康都不利。
我们在保持健康饮食时，还有一个终极敌人那就是外卖，外卖大多盐，油，调料含量超过正常摄入指标，是健康饮食的大忌。
其次就是我们吃饭的量。
对于那些控制不住自己嘴馋贪吃的人群来说，我们不能放纵着自己去吃。
可以靠外界的力量来监督自己少吃，还可以用工具去限制自己的饭量。
将吃饭的大碗换成小碗，或者换成分装盘，将要吃的饭和菜拨到盘子中，吃完了就不再加了，这是一个非常快速有效的方法。
而反观不爱吃饭，吃的过少的朋友也可以用这个方法强迫自己吃到量，多和吃饭有食欲的朋友一起进食，在带动下每天多吃一点点，逐渐向健康靠拢。
同时还要提醒爱美的漂亮美女们不可过度的节食，节食必定会带来暴饮暴食，减肥也要适度健康。
长期节食虐待自己的胃，它一定会有反抗的时候。
而且长期节食会让身体缺少营养和必要物资，导致各个器官不满叫嚣要食物，从而大脑就会无法不受控制的暴食！
暴食会导致血糖剧烈变动，不仅不利于减肥，连身体都被搞垮了。
最后要注意的就是我们吃饭的习惯。
很多人吃饭喜欢断断续续的去吃，吃一会儿玩一会儿，这会分散我们的注意力。
不仅会让我们在不知不觉中吃下更多的东西，还会对我们的消化系统造成负担。
我们在吃饭时要保持专注，不可一心二用。
还有人吃饭过快，一顿饭10分钟不到就解决了。
吃的太快，一方面会让我们的胃反应不过来，明明已经吃饱了，但却没有及时给大脑发出信号，就会导致吃撑。
另一方面是食物没有被咀嚼完全，这对于消化系统来说是一个非常大的工程，容易引起胃病，所以说我们要细嚼慢咽。
不仅能及时知道自己的饱饥，还能方便消化。
减少饭量在一定程度上有利于健康相对来说可以长寿，但不可盲目偏信，要根据身体的实际情况进行调整。
并且无论多吃少吃，更为重要的是保持健康的饮食习惯！
参考资料：
知乎专栏 食津录 2023-05-31《美国研究发现饭量和寿命的关系：饭量减少3成延寿20年，有道理吗》
39健康网 2022-12-15《美国研究：饭量减少1/3，或可延寿20年，可信吗？》
番茄健康 2019-8-18 《不健康的饮食是疾病的”祸首“，八种不健康饮食习惯，你占了几条》
