你的一天是否如此开启？

在朦胧的睡意中，你涂抹防晒霜、粉底，精心刷着睫毛，细致勾画眼线和眼影。

随手抓起塑料袋，装上刚从街边小店买来的热腾腾的大包子或是炸油条。

偶尔想要犒赏自己，便会享受一杯咖啡，而奶茶则必须搭配塑料吸管，否则吸管很快就会在热饮中变得软绵无力。

当你下厨时，为了那一口酥脆的锅巴，不惜让电饭煲的内壁涂层被刮得如同“雪花”般斑驳。

而懒得下厨时，一桶方便面就成了你的速食选择。

然而，你或许未曾意识到，在这一系列日常行为中，你已无形中接触并摄入了大量的“化学隐形杀手”——PFAS（全氟和多氟烷基物质）。

一、PFAS：隐藏在生活中的“隐形杀手”

PFAS，也被称为全氟和多氟烷基物质，是一种由人工合成的有机化合物。因其卓越的化学稳定性以及出色的抗污渍、耐热和抗油性能，在工业制造和人们的日常生活中得到了广泛应用。但这些特性同时也使PFAS被称为“永久的化学品”，因为它们一旦进入人体，就难以被排出，长期累积会对健康造成多方面的威胁。

1. 提升癌症风险：

2023年柳叶刀子刊发布的研究揭示，接触PFAS的人群与甲状腺癌症风险的上升存在关联。研究者在患者血浆样本中检测到了八种PFAS，特别值得注意的是，全氟辛烷磺酸（n-PFOS）的接触竟能使甲状腺癌症的风险激增56%。

2. 加剧三高危机：

2024年3月，《自然-通讯》杂志上的新研究指出，PFAS这类环境污染物与高脂血症、肥胖、代谢综合征以及高尿酸血症的发生有着紧密的联系。

3. 危害生育能力：

2023年的某项研究发现，血浆中PFAS浓度最高的人群怀孕或分娩的可能性大幅降低了约40%。更令人担忧的是，PFAS能够穿透胎盘屏障，进入胎儿体内，从而增加胎儿畸形的风险。

4. 扰乱激素平衡：

PFAS会对人体内的激素平衡造成干扰，影响内分泌系统，进而增加生殖系统疾病、肥胖症、糖尿病以及免疫系统疾病等多种健康问题的发生几率。

5. 阻碍儿童成长：

PFAS还可能对儿童的正常生长发育造成不利影响。特别是孕妇和哺乳期妇女，如果她们接触到PFAS，可能会对胎儿和婴儿的神经发育、免疫系统以及代谢系统产生长期的负面影响。

6. 削弱免疫防御：

PFAS能够削弱人体的免疫系统，降低对疫苗的响应能力。这意味着在PFAS污染环境下生活的人们可能更容易受到各种传染病的侵害。

二、生活中常见的PFAS接触途径

1. 不粘锅涂层损坏问题

不粘锅在现今的厨房中屡见不鲜，然而，其涂层若出现破损，便会向食物中泄漏大量的PFAS微粒。有研究表明，即便是几毫米的微小划痕，也可能导致大量塑料微粒的泄漏，这些微粒一旦被人体吸收，将会对健康构成威胁。

2. 防水衣物与鞋类中的隐患

为了达到防水防污的效果，许多衣物和鞋类产品中都融入了PFAS。当人们穿着这些产品时，不仅可能通过皮肤直接接触到PFAS，而且可能吸入微小的纤维颗粒，从而受到PFAS的暴露威胁。

3. 化妆品里潜藏的危机

具有良好防水性能的化妆品，例如防水睫毛膏、长效口红等，常常含有大量的PFAS。研究显示，市场上许多化妆品，特别是持久性化妆品，PFAS含量较高，长期使用此类产品无疑会提升健康风险。

4. 饮用水与海鲜中的PFAS污染

由于PFAS的持久性和稳定性，它们能在土壤和水中持续存在很长时间。因此，受PFAS污染的水源和海鲜产品成为了人们摄取PFAS的另一大源头。

三、远离PFAS，守护健康防线

针对PFAS的潜在危害，我们并非无计可施。调整生活方式和选用安全产品，便是降低PFAS暴露风险的有效途径。

1. 精简可能含PFAS的日用品使用

尽量避免使用一次性纸杯、吸管、餐盒及塑料包装，转而选择纸质或生物可降解的食品包装材料。同时，应远离那些利用PFAS实现防水、防油、防污功能的纺织品、涂料和厨具，转而采用天然或未添加化学成分的替代品。

2. 重视饮食饮水卫生与家居清洁

安装净水设备，以滤除水中的PFAS。日常饮食应多摄入富含纤维的食物，这有助于降低因PFOS暴露而引发的疾病风险，从而抵消环境污染物对健康的潜在威胁。此外，还需定期打扫家居环境，以减少灰尘中PFAS的积聚。

3. 挑选安全的化妆品与个护产品

在选购化妆品和个人护理产品时，应优先考虑天然成分或未添加化学成分的产品。若产品未明确标注化学成分，可选择易于清洗的产品。使用新产品前，建议在手腕处进行过敏测试；若出现红肿、发热、瘙痒或疼痛等过敏症状，应立即停止使用。