想吃“江西小炒”赣南菜!这两道必须有一席之地

大江网 2024-03-19 11:33:59

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59 阅读:23
评论列表
  • 2024-03-20 01:46

    我喜欢辣椒炒大肠[吃瓜]喜欢那种嚼的动的。大肠有两种方法,一种是先用高压锅焖一下,一种是生的直接炒这种咬不动[吃瓜]跟咬橡胶似的

    用户15xxx14 回复:
    咬不动除了厨艺的原因是:生炒大肠要当日新鲜大肠,最好是刚杀的猪,这样的大肠才脆。
  • 2024-05-29 17:45

    生爆大肠,可以哟,功夫菜,讲究火候,有功夫的,炒出来,有脆有韧,口感那叫一个好。没工夫的,嚼不动![呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

  • 2024-03-22 21:02

    鄱阳湖的草炒辣猪头肉

  • 2024-03-19 21:13

    辣椒炒肉 辣的流鼻涕那种 可以干四晚饭! 上火必喝炖肉饼汤、猪肝小肠汤!

  • 9527 2
    2024-03-20 08:07

    都难吃!

  • 2024-04-15 18:51

    我还是比较喜欢吃湖南的小炒[呲牙笑]

  • 2024-05-03 22:06

    太咸

  • 2024-03-19 14:33

    好怀念那个年代的江西小炒,一盘酸菜炒大肠5块钱,再打一盒米饭🍚那个吃得贼香

  • 2024-05-02 14:25

    赣南生炒肥肠?这玩意味道不错

  • 2024-05-06 18:38

    还是卤过之后的肥肠更好吃

  • 2024-05-10 07:53

    炒大肠是要技术的,80%的饭店都炒不好

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