以下是肥牛土豆番茄汤的做法：

材料准备：

肥牛卷、土豆、番茄、葱姜蒜、番茄酱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 土豆去皮洗净切成小块，番茄洗净顶部划十字，用开水烫一下去皮后切成小块。葱姜蒜切末。

2. 锅中加水烧开，放入肥牛卷焯水至变色后捞出，沥干水分。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄块翻炒出汁。

4. 加入适量番茄酱继续翻炒均匀，再放入土豆块翻炒片刻。

5. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮至土豆变软。

6. 放入焯好水的肥牛卷，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，煮几分钟让味道融合。

7. 最后煮至汤汁浓稠即可出锅。

这道肥牛土豆番茄汤，味道浓郁，营养丰富，肥牛的鲜嫩与土豆、番茄的口感相得益彰。

以下是红枣香菇鸡汤的做法：

材料准备：

鸡肉、香菇、红枣、葱姜、料酒、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，放入冷水中浸泡半小时，泡出血水后捞出沥干水分。香菇提前用温水泡发，洗净后切成小块。红枣洗净备用。葱姜切末。

2. 锅中加水，放入鸡肉块，加入姜片、料酒，水开后煮几分钟，撇去浮沫，捞出鸡肉用清水冲洗干净。

3. 另起锅，锅中加入少量油，油热后放入葱姜末爆香。

4. 加入鸡肉块翻炒均匀，再加入香菇块继续翻炒。

5. 加入适量清水，放入红枣，大火煮开后转小火慢炖约 1 小时至 1.5 小时，直到鸡肉熟透、香菇入味。

6. 煮好后加入适量盐和胡椒粉调味。

这道红枣香菇鸡汤，味道鲜美，营养丰富。红枣的香甜与香菇的鲜美融入鸡汤中，具有很好的滋补功效。

以下是茶树菇排骨汤的做法：

材料准备：

排骨、茶树菇、红枣、枸杞、葱姜、盐、料酒。

步骤：

1. 排骨洗净切块，放入冷水中浸泡半小时，泡出血水后捞出沥干水分。茶树菇提前用温水泡发，剪去根部，洗净备用。红枣、枸杞洗净。葱姜切末。

2. 锅中加水，放入排骨块，加入姜片、料酒，水开后煮几分钟，撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。

3. 把焯好水的排骨放入砂锅中，加入茶树菇、红枣、枸杞和葱姜。

4. 加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖约 1.5 小时至 2 小时，直到排骨熟透、茶树菇软烂。

5. 煮好后加入适量盐调味即可。

这道茶树菇排骨汤，味道鲜美，营养丰富。茶树菇的独特香味与排骨的肉香相互融合，红枣和枸杞增添了汤的滋补功效。