在繁华的都市,到处都是忙碌的身影,忙完一天的工作,是时候释放压力了,美食、美酒都不可少,在偶然的一天,走进了位于陕师大对面的华东服装城二楼的空白餐厅,一进门被眼前布置一惊,这是餐厅还是酒吧,在于老板交流中得知,只是一家集餐饮与酒吧一体的融合餐厅,就是让大家实现无转场的欢乐时光。
有人会问什么是无转场呢,那就是正常用餐时间主打精致创意菜品,征服你的胃蕾,一到晚上十点,就摇身一变,从餐厅直接转场为酒吧,让大家在吃完美味可口的菜品后,继续可以喝酒尽欢,美食美酒,同时也有驻唱歌手,带来一曲曲耳熟能详的音乐,大家一起和唱,共度欢快时光。
这里的菜品也是精致有特色,先来一道迷迭香·碳烤牛扇骨,这是老板多年探索来的一道主打招牌菜,这道菜的独特之处除了主材牛肉烹制特别外,烈火下迷迭香的芬芳馥郁,让烤肉在食用前和食用中香气独特,也像极了人生,只有经得起岁月考验,才能绽放自己,食用前再将柠檬汁滴于肉表,这种西式吃饭更加对味蕾是一种体验。
空白脆皮鸡,既然名字里有空白二字,这就应该是他们家的招牌菜无疑了,色泽金黄的脆皮鸡,看似和葫芦鸡相似,其实在配料中已经做了变动,再在表皮加上新鲜柠檬汁,那是别有一番滋味,整只鸡皮脆且完整紧贴不脱落,造型美观,光看上去就已经让人食指大动,吃起来外表酥脆香口,内里肉汁饱满柔嫩。
油里跳蛙,在红油的浸泡之下,炸炒过的牛蛙更入味了,挂在骨头上连着筋,仿佛下一秒就要掉下!捞出嫩滑的蛙肉,看着就特别诱人,浸满了辣椒的香气,蛙肉已经脱骨,嫩滑无比,女孩子不要害怕!蛙肉低脂高蛋白,好吃还不会长胖!口感和鸡肉差不多,却比鸡肉更香,轻轻一抿就滑到了嘴里,越吃越上瘾。
豆花馓子,馓子豆花就是把馓子的香脆和豆花的顺滑的口感结合在一起,馓子豆花成了咸豆花爱好者的必点菜品,这道菜品的精髓是,香脆的馓子放在嫩滑的豆花上面,馓子既不可久泡,也不能搅合后放在一旁,口味道甜咸,甜咸搭配且不腻,馓子酥脆,口感非常好。
简单介绍几道菜品,还有很多可口的菜品等着你来品鉴,这不十点了,开始转场酒吧模式,美妙的歌声从角落传来,让人驻足停留寻觅,这是驻唱歌手们开始了表演,点上一杯自己喜欢的酒,跟着音乐一起摇摆,让人顿时轻松了许多,一天的压力也便随之消散。
约上好友,一道前往属于自己的空白时间,给自己心灵放空,会让人有了更多的思绪与创意,不管是回味过去,还是畅想未来,都有了诉说的介质,白熊、科罗娜、福佳白百威、1664桃红……总有你喜欢的调调。闻悉近日还有不同的活动,就去店里了解吧……