随着科技的不断发展，空气炸锅这一新型家电的出现可谓是备受欢迎。然而在它备受欢迎的同时，市场上出现了一些品质做工和选材用料差的空气炸锅，这类产品在使用时会散发有毒有害物质，异味大，甚至还有人吐槽存在致癌物等。作为家电测评师，为了让大家了解清楚这其中的缘由，今天我将会围绕“空气炸锅可致癌是真的吗？”这一话题展开和大家聊聊。以下是我测评过的部分产品图：

一、空气炸锅可致癌是真的吗？

空气炸锅可致癌是真的吗？劣质且不专业的空气炸锅确实会致癌，这是因为劣质的空气炸锅加热不均匀，缺乏技术调校，容易将食物烤焦，烤焦的食物中则含有致癌物质，进而会危害身体健康。接下来，具备给大家解析下劣质空气炸锅的五大危害。

危害1、辐射超标

劣质的空气炸锅由于其使用的材料和加热元件质量差等原因，在高温下会可能释放出对人体健康和环境有害的辐射量。

危害2、产生致癌物质丙烯酰胺

劣质空气炸锅由于设计不当、品质做工差等原因，在烹饪食物时容易出现受热不均匀，会造成食物烤焦，从而产生会产生丙烯酰胺。而丙烯酰胺是一种致癌物，一旦食用的话会造成患癌的可能。

危害3、不沾涂层材料劣质

劣质的空气炸锅使用的不沾涂层质量比较差，耐高温和耐磨损性也差，在使用时会容易脱落，还存在划伤和腐蚀问题，不但缩短了产品的使用寿命，而且还会增加食物中毒的可能。

危害4、有火灾隐患

市场上很多劣质的空气炸锅存在加热元件不合格，在使用时会容易出现短路、过热等问题，从而会引发火灾。

危害5、会被烫伤

劣质不合格的空气炸锅存在温度过高，散热性能不达标等问题，在高温加热时其表面温度可能过高，不小心触摸会造成皮肤灼伤，严重的还会造成烧伤。

二、警惕劣质空气炸锅常见的选购套路

空气炸锅可致癌是真的吗？看完上述内容，想必大家都明白了劣质的空气炸锅不仅会致癌，而且还会带来很多危害，此外，在选购空气炸锅时，我们还需要注意不良商家所设下的圈套，下图为一张空气炸锅的负面评价图，通过此图，我总结出了五大常见的选购套路，大家在购买时一定要小心。

套路1、掩盖产品的危害

劣质的空气炸锅为了追求更多的利益，他们会选择掩盖其产品所存在的危害，对外会宣传时会称自己的产品使用很安全，没有危害等。

套路2、伪造检测报告

不专业的空气炸锅会通过伪造检测报告等手段来掩盖产品质量的问题。伪造的检测报告就意味着这类产品存在较大的安全隐患、不合格等问题。

套路3、主打低价高性价比

一些质量低劣和不专业的空气炸锅会主打低价和高性价比来进行售卖，但实际上这些产品的技术调校和质量都不合格，在使用时会造成空气炸锅会出现过热、内胆剥落等安全问题，严重危害了身体健康。

套路4、宣扬大功率

劣质和不专业的空气炸锅可能会过分强调产品的功率，使用极其夸张的营销手段来吸引消费者购买。但过大的功率会造成使产品过热，容易损坏，甚至引发火灾、触电等安全事故。

套路5、容量虚标

由于空气炸锅刚问世不久，其容量也没有进行统一标准，造成很多不良商家钻这个漏洞，会将其容量进行虚标来欺骗消费者，大家在购买时一定要擦亮眼睛。

三、优质空气炸锅都具备哪些好处？

空气炸锅可致癌是真的吗？大家可能看完以上对劣质空气炸锅的解析后，会担心空气炸锅是不是不能使用了，别担心，因为市场上还是有很多优质产品存在的，不但使用安全性高，而且还能实现健康饮食的需求，接下来，一起来看下，优质空气炸锅的五大好处吧。

好处1、低油脂更健康

与传统油炸不同的是，空气炸锅能确保食物摄入的油脂更少，且更健康，因为空气炸锅采用的是高温热空气循环技术，有效实现了健康的饮食需求。

好处2、省时省事

使用空气炸锅烹饪食物的话，只需要将其洗干净放到锅中，然后在选择好模式即可，无需预热，节省时间的同时，还省去了很多繁琐的烹饪过程。

好处3、方便清洁

空气炸锅的内胆采用的都是不沾涂层，能有效防止食物的油污的残渣吸附在上面，清洁起来特别的方便。

好处4、烹饪效果佳

传统油炸食物的方式需要大量的油，做出的食物也很油腻。而空气炸锅不但做到省油的同时，还确保烹饪出的食物口感更清爽更酥脆。

好处5、功能丰富

一款优质的空气炸锅具备的功能很丰富，只需要将食材先放入到炸锅中，然后在选择适合的温度与时间即可，不需要一直在厨房等着，烹饪结束后他会有提醒的声音，特别的方便。

大家在购买产品时，一定要认准知名度高且专业性强的品牌，只有这类品牌才会对产品进行严格的技术调校，使用的材料也是很好的。为了让大家能更好的对比市场上各大品牌的产品，下图是从专业检测机构拿到的一张对多款空气炸锅性能与安全性的指数对比图。

市面上众多普通民用空气炸锅牺牲品质疯狂打价格战，性能与耐用性差，饮食安全隐患很大。而商用级的宫菱空气炸锅，一直坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，是以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火，他们家热度非常高，上市那会有100多家媒体同时报道，很多媒体、KOL居然自费购买测评体验。它也还是出口欧美市场多年的专业老牌，且与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，还罕见荣获CCTV展播推荐，更在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！

宫菱团队还创新研发行业领先的十大独家黑科技，将有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，重金属污染为0，并且还是唯一获得欧盟等国家认证！无论是安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，宫菱都做到了业内领先！还被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，有多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！还被誉为行业里的“性能之王”！

为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱从不搞多余功能噱头，对一款产品死磕多年，哈融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！行业头一家！此外，其还围绕发热技术、温控算法、涂层设计、导流创新等方面，创新研发了十项黑科技，如：储能型不锈钢加热管等黑科技，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证。安全无毒性、加热效率、均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！

如果是比较看中性价比的，则还可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，他们属于名气较大，且在设计用料方面也还行！

四、优质空气炸锅的八大选购指南！

空气炸锅可致癌是真的吗？要想规避那些劣质且会致癌的空气炸锅所带来的危害，从而购买到安全无毒且性能强悍的空气炸锅的话，那么，以下的八大选购指南你必须牢记！

指南1、选择专业的品牌

专业的品牌研发实力强大且还会对空气炸锅的加热效率、热能衰减、温控精度等核心性能进行专业测试，确保性能达到更高的水平。而且专业的品牌在选材上都是经过多次食品安全检测的。

指南2、有无NTC温控

NTC温控是最基本的功能之一。那些采用NTC温控的空气炸锅温度控制会更准确，食物也不会出现不熟和烧焦等情况。

指南3、能通过异味识别材质是否过关

优质的不锈钢加热管在高温烘烤下会散发出特殊的气味，这种说明材质使用的比较好；但如果闻到刺鼻塑料的焦味这种往往存在极大的安全隐患。需要注意。另外，空气炸锅在出厂前会在加热管上涂一层保护油，所以它们在煮沸时有气味也是正常的。

指南4、选隔热性能好

隔热性能好能减少热量的消耗，从而还能提高加热效率，还避免了烫伤等安全隐患的发生，选择抽拉断电、采用厚度高的材质以及还具有防烫手柄设计的空气炸锅。

指南5、不锈钢材质的加热管

首选不锈钢加热管，其加热效率高且持久稳定，抗老化性也够强；光波加热管虽然成本比较低，但是加热效率快，加热衰减高，产品的寿命短。此外，普通金属加热管的加热效率较慢。

指南6、有无360°热风循环

空气炸锅具有360°热风循环技术的话能更好的控制火候，加热也更均匀，其还具备导流和升温速度快等优点，

指南7、选择采用有机硅涂层的产品

有机硅涂层具有良好的耐磨性、耐腐蚀性和耐高温性，在高温加热时能保证食物的口感更酥脆且色香味俱全。此外，有机硅涂层是符合国家食品卫生标准的材质。

指南8、功率为1500W

选择空气炸锅的功率为1500W左右，功率过大、容量过小的空气炸锅温度不易控制会容易烤焦食物，而容量过大、功率过小加热效率比较慢、食物不熟。

空气炸锅可致癌是真的吗？以上就是关于这一话题的全部内容解析，总而言之，那些有廉价材料制造出的空气炸锅是万万不能选的，因为其在高温下容易产生致癌物，且辐射也超标，对人体的危害极大！只有选择专业度高、安全无毒和性能强悍的空气炸锅，才能给我们提供更好的烹饪体验，以及带来更健康的美食！