这是我国八大菜系川菜→鱼香肉丝，苏菜→松鼠桂鱼，闽菜→佛跳墙。川菜，一共有三大支系，即上河帮、下河帮、下河帮，口味有鱼香味、麻辣味、酸辣味、怪味等。但是即便口味有鱼香味，很多人还没有联想到，原来，鱼香肉丝是川菜的代表。苏菜，主要是由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成，起源于2000多年前，代表菜之一是松鼠桂鱼。闽菜，这就是福建那边的，著名的佛跳墙就是其中之一。对此，你怎么看呢？
这是我国八大菜系！
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