布林肯在上海吃的小笼包,什么来头?

南店财经 2024-04-26 15:49:16

4月24日,美国国务卿安东尼·布林肯开启任内的第二次访华行程,访华首站落在了上海。布林肯抵沪当晚,就在豫园商圈品尝了著名的南翔小笼包。

据了解,布林肯就餐的南翔馒头店是一家有着百年历史的老店,早在1900年就已经存在了。这家店主营的小笼包非常受欢迎,在很多亚洲国家还设有分店。有评论认为,布林肯放弃了上海众多的海派奢华餐厅,选择相对平价的南翔小笼,其身边一定有精通上海美食的“中国通”。

值得一提的是,肯德基也早已开始向小笼包领域进行布局。肯德基2021年在杭州、温州、绍兴三地推出了限定款杭州小笼包,2022年进一步推出了K记小笼包。

不过,在连锁品牌中,只有南翔小笼和鼎泰丰等少数商家得到了市场认可。并且,南翔小笼的品类更多,除了有鼎泰丰的蟹粉小笼、蟹黄小笼外,还有蟹肉小笼、松茸小笼、蟹黄鱼翅小笼。

豫园股份作为南翔馒头店的实控方,去年在餐饮领域实现营收14.2亿元、同比增长120%,其餐饮业务毛利率高达66.83%、同比提升3.55%。豫园在去年也开始试水预制菜领域,其预制菜、预制面、预制包点等在去年实现营收近1.4亿元。

目前,豫园文化餐饮旗下拥有一批上海市著名商标、百年中华老字号、非物质文化遗产项目,包括绿波廊、上海老饭店、松鹤楼、德兴馆、松鹤楼苏式面馆、南翔馒头店、春风松月楼等。

另外,豫园商圈去年举办了1300多场文化商业活动,吸引客流近4千万人次、同比增加300%,商圈销售额25.8亿元、同比增加110%。仅上海豫园灯会40天时间里共吸引超400万人次客流。

根据2023年经营业绩,豫园股份计划派发现金红利7.40亿元。豫园股份上市以来年年分红,2018年重组完成以来连续多年股利支付率超过35%,今年更是进一步提升至36.55%,为公司上市以来最高。

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