一、花椒的修剪时间

修剪时间由树势强弱而定。幼树旺树以秋天修剪为宜,最好采椒时节修剪。这样有利于改善光照条件，提高光合作用机能,积累养分,充实花芽,促进分化和缓和树势，不易萌发徒长枝等,但衰老树适合休眠期修剪。

二、修剪方法

花椒树按不同生长阶段,采用相应的修剪方法。

1、幼龄树

修剪时掌握整形和结果并重的原则，在栽后第1年按距地面30-40cm处剪截，第2年在发芽前除去树干基部30-50cm处的枝条,并均匀保留主枝5~7个进行短截，同时疏除密生枝竞争枝细弱枝、病虫枝等。

2、结果树

逐步疏除多余大枝，完成整形工作。对冠内枝条进行细致修剪,以疏为主,为树冠内通风透光创造条件。对结果枝要去强留弱,交错占用空间，做到内外留枝均匀,处处能伸进拳头,便于采收。并结合短截营养枝,拉出去,压回去，放出去的办法,即对生长中庸的营养枝先行缓放,结果后再回缩成枝组。对有空间生长的旺枝先轻短截,第2年去强留弱,培养成枝组。

3、老龄树

以疏剪为主,抽大枝,去弱枝,留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老留小，疏弱留壮,选壮枝壮芽带头,以恢复树势。对已衰老儒要更新的老树,一方面注意利用徒长枝，同时对骨架进行交替小更新,这样既可保证产量,又可复壮树势。

有时为减少树体营养消耗,提高坐果率,可在树体发芽后进行抹芽,抹除背上旺枝、徒长枝和背下细弱枝,剪去周围多余枝。抹芽还有助于树体通风透光,定向培养枝条,减少秋季修剪量。一般全年抹芽2~3次。

三、整形修剪

1、整形修剪后树体结构的变化

通过上述修剪方法可以调节花椒树体结构,改善光照条件,实现立体结果。2010年秋,我们对树龄10-15a生的盛果期树修剪前后树体结构状况进行了调查。结果见表1。

由表1看出，通过整形修剪可以调减骨干枝和各类枝组的数量，使养分相对集中,有利于提高花椒的品质和连续结果能力。

2、整形修剪对花椒树枝类组成的影响

2011年秋,我们对修剪树和对照树的枝类组成进行了调查，修剪树调查总枝量1936个，对照树调查总枝量2200个,长，中、短枝和发育枝的数量及比例见表2。

由表2看出,通过整形修剪,有效地改善了果枝的比例组成，使中果枝的比例大大增加,短果枝的比例大大降低，改善了树体结构,增强了树势,为延长结果年限,实现连年丰产稳产创造了条件。

3、整形修剪对花椒产量的影响

2011年秋，我们对近年来连续进行修剪的花椒树产量情况进行了调查,对修剪树调查了198枝,对照树(未修剪树)调查了340枝,对这些枝条有效果枝所占比例及每个果穗的坐果情况进行了统计,结果见表3。

由表3看出，整形修剪技术对花椒树的有效结果枝数量和坐果率有明显的促进作用。通过连续3a的整形修剪，可以明显的增加花椒的有效果枝率和坐果率，有效果枝率增加了35.5个百分点，达到87.6%;平均穗粒数增加了15.3 粒,达到22.65粒/穗,是未修剪树的308.16%,增产效果十分明显。

四、小结

总体来说花椒的主要特点是喜光,发枝力强,壮枝坐果好。但由于分枝多,养分过于分散,果枝生长细弱,结果能力相应减弱,果穗变得小面轻;分枝过多,树冠稠密，内膛光照不良,致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。