龙年春节将至，承载着年味与亲情的年夜饭预订开始热闹起来。记者近日走访发现，中心城区多家餐厅的年夜饭预订红火，部分餐厅甚至出现除夕夜“一桌难求”的火爆现象。

“我们从农历腊月就开启年夜饭预订了。目前除夕夜和大年初一、初二已全部订满了。”位于独山大道的喜福记酒店前台经理王延会介绍。在独山大道另一家酒店，记者看到不少市民正在咨询年夜饭预订事宜。在迎宾大道天润福瑞阁酒店，目前还有少量包间在预订中，餐厅推出1388元至1888元年夜饭套餐供消费者选择。

记者走访发现，多数饭店的年夜饭几乎都是以套餐形式推出。王府饭店大堂经理介绍：“春节期间即便饭店不歇业，人手也不如平时充足，满足不了现场点菜。套餐有利于店家有针对性地备货，也能避免浪费。”

老字号王府饭店除了年夜饭预订非常火爆之外，还推出了600元至1000元年货礼盒，每盒里边有10至12个荤素搭配的菜。“家里长辈们觉得还是在家吃年夜饭有年味，但是有些菜做起来繁琐，半成品菜大多简单加工一下就可以上桌了，对我们来说是两全其美。”市民方女士说，半成品新年餐食礼盒能满足长辈及年轻一代人的共同需求。

新年意味着家人团圆、阖家欢乐，吃什么、在哪儿吃也许不是最重要的，重要的是团圆仪式感带给人们内心的幸福和满足。据了解，面对火爆的年夜饭市场，我市不少饭店都推出了年夜饭外卖服务和半成品套餐，让市民在家也能享受到美味可口的年夜饭。

全媒体记者 王宜迪