我国是世界上进口大豆最多的国家，每年的大豆进口量，占到世界大豆出口贸易额的60%左右，而美国多年以来，都是我国进口大豆的主要来源国。

近期，美国农业部发布的出口报告显示，自2023年9月1日，至2024年4月18日，美国向中国出口大豆约为2351万吨，相比2022/23年度同期的3074万吨，锐减23.5%。

与此同时，中国农科院油料所发布消息，该所研究团队首次从大豆中克隆出广谱持久抗大豆锈病基因，使我国掌握了大豆抗锈病育种所需的宝贵基因资源，这一成果引发国际广泛关注，特别是美国，对今后保持对华大豆出口增长表示担忧。

我国作为粮食生产大国，为何每年要进口那么多大豆？中美大豆贸易的背后，又有哪些看不见的角逐？

大豆起源于中国，至今已有4000余年的种植史，近现代，大豆一度成为我国粮食出口的主要商品，但是进入21世纪之后，我国从大豆出口国迅速转变为大豆进口国，这是为何呢？

我国于2001年加入WTO，在入世谈判中，以美国为首的西方国家要求中国放开农产品市场，美国给了中国一个选择，要么放开小麦市场，要么放开大豆市场，经过权衡，我国最终同意放开大豆市场。

这就使大豆要直接面对国际市场的竞争，没有过渡期，国外的大豆可以肆意涌入中国市场。

1998年，我国进口大豆还只有385万吨，1999年就猛增到1000万吨以上，2020年更是突破1亿吨，同年，我国进口的粮食总量才1.4亿吨左右，大豆就占了70%以上。

这其中，美国多年以来一直是中国进口大豆最多的国家，可以说，在大豆贸易上，美国从中国市场获取了巨额利益，他是如何做到的？

美国的大豆是转基因产品，这种大豆产量高、含油量高，对抗病虫害的能力强，并且美国是产业化大规模生产，成本自然更低，这就使美国大豆可以以更低的价格敲开中国市场的大门。

同时，转基因大豆的种子只能种植一次，收获的种子无法再次种植，美国通过这种方法，迅速控制了包括南美各国在内的国际大豆市场，从化肥、农药，到种子、销售，整个产业链尽数收入囊中。

我国严禁种植转基因大豆，入世之前也没有形成大豆产业化大规模生产，仅凭农户的零散种植，不仅成本高、产量低，而且大豆的品相也不好，市场一旦放开，美国质优价廉的大豆迅速冲击中国农户，人们不得不放弃种植大豆，这进一步加剧了我国大豆对国际市场的依赖。

短短两年，中国大豆种植业遭受灭顶之灾，以美国为首的国际粮商疯狂收割中国大豆市场，又通过操纵国际期货市场，给予中国大豆加工行业以致命打击，使90%的榨油企业难以经营。

美国粮商则看准时机，大肆收购中国大豆加工企业，至此，中国大豆产业链从原材料到中间产品，再到产成品，几乎全部被国际资本所掌控。

面对国际资本的攻城略地，我国为何在20多年的时间里，始终无法改变这一状况呢？

大豆作为一种粮食，在现代工业社会中，可不仅仅是人们餐桌上的食品，我国进口的大豆，主要用来榨油，榨油后的副产品豆粕，则是畜禽养殖业的重要饲料，进口大豆中相当大的一部分都用于这些用途。

此外，大豆还是重要的工业原料，造纸、医药、化工、橡胶、油墨等多个工业门类都有很大需求。

尽管我国大豆种植业被国际资本冲击，但我国始终都没有放开转基因大豆的种植，我国农民种植的非转基因大豆，虽然看起来不好看，但一直都是人们食用大豆的主要来源，哪怕付出很大的经济代价，国家在这一点上非常坚持。

一些用转基因大豆为原料的食用油，在市场上有明确标注，消费者可以选择，这已经在很大程度上避免转基因大豆流向我国老百姓的餐桌。

但对于非食用的大豆市场，我国种植的大豆没有任何竞争优势，试想，如果放开转基因大豆种植，产量将迅速增加，成本也将马上下降，但这些转基因的豆子，则会不可避免的大量涌向每个家庭的餐桌。

从这一点上来讲，注定了我国难以在短期内扭转被国际粮商收割的局面。

此外，我国大豆目前的主产区集中在东北、内蒙，使用的耕地主要是丘陵、洼地等不适合种植水稻、小麦的土地，而美国以及南美国家种植大豆，则是在最适合大豆生长的地区，自然条件比中国要好太多，这也是限制我国大豆产量的一个重要因素。

我国耕地有限，相对来说，对于像水稻、小麦等主粮的种植面积不能减少，而大豆的经济效益又不高，这使得我国难以有更多的耕地来种植大豆。

正因为缺少种植大豆的耕地，我国目前形成产业化规模种植的地区不多，主要集中在黑龙江，实在是难以和其他国家抗衡。

正是在这些因素的综合作用之下，我国的大豆产量难以满足国内需求，只能通过进口来解决，这一局面恐怕在相当长的时间内都无法改变。

而美国则掌握了大豆全产业链的话语权，但凡国际市场有些风吹草动，美国所拥有的定价权就足以对我国造成严重影响，这种被别人掌控命运的感觉实在不好。

中国该怎么办？

中国不怕从国外进口大豆，怕的是只从美国进口大豆。

哪怕所有的大豆都从国外进口，只要是平等的贸易关系，对中国来说其实都不算问题，但如果是根本没有平等地位的谈判，那中国就太被动了，这才是问题的核心所在。

说白了就是，本来是公平的讨价还价，结果却成了别人说什么价就得是什么价，中国没有资格说不同意，就算中国捏着鼻子同意了，一旦人家不高兴，还可以不卖给你，然后你从其他地方还买不来。

对于这种局面，我国其实早已开始筹谋，很重要的一个举措就是不断扩大从其他国家进口大豆的规模，2010年前后开始，我国从巴西、阿根廷等国家进口大豆的比重就不断增加。

2024年前两个月，我国从巴西进口大豆696万吨，比去年同期增长211%，从美国进口大豆496万吨，比去年同期降低近50%，美国已经不再是我国进口大豆的首选。

除此之外，近年来我国不断增加从乌拉圭、加拿大、俄罗斯等国进口大豆的数量，进一步使市场多元化，而且同一些国家进行合作，鼓励我国企业在这些国家建立大豆种植基地。

这些举措的确可以缓解我国大豆产业被美国掌控的局面，然而更重要的，还在于核心科技的争夺，中国农科院油料所对于大豆抗锈病基因的研究，则很有可能是对美国大豆“釜底抽薪”的开始。

美国之所以能够控制国际大豆产业链，最重要的就在于其一手拿着育种专利，一手拿着化肥农药等生产资料，以南美为例，每年对抗大豆锈病就要投入20亿美元，我国此项研究成果一旦与南美大豆种植产业结合，就意味着为南美大豆生产植入“中国专利”。

届时，中国的话语权无疑会得到极大增强，目前我国从南美进口的大豆已经达到总进口量的60%，美国对此感到担忧也就不难理解。

当然，这项基因技术的突破只是中国的一小步，后续的发展我们拭目以待。

起源于中国的大豆，或许会借助现代中国的科技力量，再次成为我国熠熠生辉的“金豆”，只不过中国向来不会搞贸易垄断，拿回话语权的那一天，相信会有更多的国家受益。