后天就是农历腊月二十三日，俗话说：小年开始就是年，意思就是从腊月二十三小年开始，正式开启忙年模式，人们开始忙碌起来准备过年了，准备年货、除尘迎新，家家户户都沉浸在忙碌欢快的气氛中。当然，小年也有很多地域传统习俗，后天过小年，千万别忘记“吃2样1果，做1事”传统习俗，迎祥纳福福满门！

一、吃2样：

1、吃糖瓜

俗话说：“糖瓜祭灶，新年来到”。小年这一天制作糖瓜是北方地区的传统习俗，人们会用做好的糖瓜供奉灶王爷，祈求灶王爷吃了糖瓜，嘴能甜一些，在玉皇大帝面前多美言，上天言好事。

食材：麦芽糖、甜奶粉

做法：麦芽糖倒入厚底砂锅里，中火熬出大泡，转小火熬出小泡，用勺子舀起来能慢慢低落下来就可以了，关火放置降温，温度大约控制在有点烫手，但还能忍受，基本就可以了，用勺子取一块出来，放置在案板上，双手戴好手套开始拉糖，揉成长条，对折后拉长，再对折再拉长，重复相同动作直至变白，最后趁还没有完全冷却，仍有余温的时候用刀切成块，放置在一边至完全冷却，就可以啦。

2、吃年糕

民间有句谚语：“二十三，糖瓜粘”，腊月二十三这天是灶王神回天庭述职日子，除了糖瓜，这一天还会蒸年糕，家乡用黄米面蒸年糕。黄米学名叫做黍，质地软糯，黄河流域的一种粮食作物，因为黍的产量较低，现在种植的少，但还可以买到，就用黄米面做年糕，希望来年兴旺步步高。

食材：黄米粉、开水、红枣

做法：黄米粉中少量多次加入开水，用筷子搅拌成稍微湿的粉状，用手捏起来能攥成团，但也能散开的程度，蒸锅放足量水，笼屉刷一层油防沾，开锅后撒一层粉，盖上盖子蒸五分钟，粉熟透再撒一层，不要一下子撒的太厚，否则容易夹生，粉蒸熟后，倒入刷油盆里，趁热揉匀，揉匀后放入规则容器里，年糕冷却后，根据需要切成小块，加保鲜膜冷冻保存，喜欢吃甜的，可以蒸透了蘸白糖吃，也可以切片煎着吃，软糯好吃。

二、吃1果：柿子

柿子是深秋初冬时节收获的一种水果，软糯香甜的味道非常好吃，柿子可以储存起来，留到过年吃，味道更美，柿子寓意新的一年事事如意！

三、做1事：祭灶神

腊月二十三小年，传统习俗祭灶神，人们会在灶台摆上糖瓜、水果等物品，以示对灶神的尊敬和感激，灶神是传说中的一家之主，掌管家庭事务，祭灶神是为了祈求灶神保佑家人平安健康，家事顺利。灶王爷年画贴在厨房灶台旁边,说明灶王爷食的人间烟火，灶王爷、灶王奶奶就坐在灶台上头，你家里的烟熏火燎，吃香的、喝辣的，还是吃糠咽菜，家里讲不讲卫生，灶王爷看得最清楚了。

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